Service Crew Manager (F & B) till nyöppnade Quality Hotel The Weaver. Är du

Strax söder om korsvägen, på gränsen mellan Göteborg och Mölndal
ligger den numera stadsdelen Krokslätts Fabriker. Från början
uppfördes detta som en textilfabrik av Mölnlycke Väfveriaktiebolag och
expanderades till en komplett textilindustri runt år 1915. Intill dåvarande
fabriksområde byggs nu bostadsområden, företagslokaler och hotell: Quality Hotel The Weaver.

Namnet Quality Hotel The Weaver syftar tillbaka på väveri-verksamheten och tillkom genom en namntävling som hölls på sociala medier under hösten 2018. Namnet har både en lokal och historisk association till Krokslätts fabriker. Med de 21 våningar höga byggnaden i Mölndal får hotellet en magisk utsikt åt alla väderstreck. Totalt 369 rum kommer hotellet bestå av, varav 167 rum för familjer på 4 personer och 17 rum för familjer på 6 personer.

Service Crew Manager (F & B) till nyöppnade Quality Hotel The Weaver. Är du min nya Co-Pilot?

Jag heter Sara Lake och är Hotelldirektör på Quality Hotel The Weaver. I mars månad öppnade jag tillsammans med ett fantastiskt team hotellet som ligger strax söder om Göteborgs centrum, i Mölndal. Detta storslagna hotell består av 21 magiska våningar fyllda med 370 hotellrum, restaurang, bar, gym och en stor konferens- och kongressanläggning.

Min nuvarande co- pilot Sofie har fått möjligheten att utvecklas vidare inom koncernen och därav söker jag nu min nästa co-pilot som kommer att rapportera till mig och vara en del av hotellets ledningsgrupp. Du månar om att hotellet och teamet når sina mål och resultat.

Jag ser att du är en bra ledare och förebild för ditt blivande team. Du brinner för att se ditt team växa och få dem att leverera gästupplevelser utöver det vanliga. Du ser inga problem i att arbeta i driften tillsammans med ditt team när det peakar som mest, dag som kväll, vardag eller helg.

Jag letar efter min nästa co- pilot som vill va med och sätta Brasserie X på kartan till våra gäster men också till våra närmaste grannar. När jag säger COGS %, personalkostnader, NPS och eNPS då jublar du. Kan du även PMI/TimePlan med flera är det extra bra. Jag ser att du har erfarenhet sen tidigare inom F & B drift och förstår synergierna mellan.

Vad din roll kommer kräva

Du kommer assistera och koordinera uppgifter och projekt som jag behöver din hjälp med. Ditt arbete kommer innebära att du aktivt arbetar med målstyrning, prognoser, schemaläggning och har resultatansvar för din avdelning där du också har personalansvar. Sist men inte minst är du bra på att skapa goda förutsättningar för dina medarbetare att växa och ha roligt på jobbet – varje dag.

Vem är du?

- Du är en äkta, handlingskraftig och trygg ledare med god självinsikt och högt driv
- Du har positiv energi som smittar av sig och inspirerar andra
- Du brinner för att utveckla och coacha dina medarbetare
- Du tycker om att vara närvarande bland såväl gäster som personal
- Du har service i ditt DNA
- Som ledare leder du genom att vara ett föredöme och visar att det går att åstadkomma resultat med små medel
- Du är en bra lyssnare och skapar förtroende både i och utanför organisationen
- Du har idag en ledande befattning, gärna inom någon servicerelaterade bransch
- Du har goda sälj-, affärsmässiga och ekonomiska resultat i bagaget
- Du har goda ekonomiska kunskaper
- Du har hög kommunikativ förmåga och du behärskar engelska i tal och skrift

- Ditt mat och dryck intresse är utöver det vanliga

- Du gillar popcorn och/eller mjukglass

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.

I Mars 2021 öppnade fantastiska Quality Hotel The Weaver. Det storslagna hotellet består av 21 magiska våningar fyllda med 370 hotellrum, restaurang, bar, gym samt en stor konferens- och kongressanläggning. Du hittar Quality Hotel The Weaver en bit söder om Korsvägen, på gränsen mellan Göteborg och Mölndal. Spårvagnen tar dig från hotellet till Korsvägen och Liseberg på endast 8 minuter. Förutom trendiga hotellrum, gym och restaurang hittar du även stora konferens- och kongressalar, där det självklart serveras glass och popcorn.

Hos oss är det mötet som är viktigast. Mötet mellan två kollegor som får en snilleblixt tillsammans, mellan föräldrar och barn som skrattar så de kiknar och mellan hundra jobbarkompisar som plötsligt delar samma vision. Mötet mellan oss och dig. Ögonblick som verkligen betyder något.

På Quality Hotel får varje medarbetares personlighet skina, och det återspeglas i det arbetet vi gör. Vi gör allt vi kan för att gästens vistelse ska bli så bra som möjligt, oavsett om du ska hålla en konferens eller njuta av kvalitetstid med familjen. Vi älskar att göra det lilla extra så att ni kan luta er tillbaka, vara tillsammans och avsätta tid för de små ögonblicken i vardagen - de som verkligen betyder något. Hotellet är en del av Quality Hotel, som är en av Nordens största hotellkedjor med 60+ hotell i Sverige, Norge och Danmark. Quality Hotel tillhör Nordic Choice Hotels tillsammans med hotellkedjorna Clarion Hotel och Comfort Hotel. Välkommen till vår stora familj.

Nu kan jag knappt vänta på att just DU ska söka till oss på Quality Hotel The Weaver. Jag ser fram emot ditt svar. Jag kommer intervjua löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Du kommer rapportera till mig, Sara Lake Hotelldirektör

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde enligt överenskommelse.