Servis med Ansvar/Supervisor till STHLM Brunch Club

Vi är STHLM Brunch Club, Stockholms bästa Brunch-ställe som sedan 2015 serverat Freak shakes, American pancakes och Eggs Benedict på Dalagatan 24. På helger, lov och röda dagar har vi kö mellan 10-15 och det kan vara bra tryck även på vardagar!
Därför söker vi nu förstärkning i form av en glad, trygg och stabil servis med glimten i ögat, som vill ta lite ansvar och kan backa upp restaurangchefen i hennes roll. Kanske har du redan en eller flera positioner med ansvar i bagaget, eller så känner du att det nu är dags för nästa kliv. Vi är ett tight FOH-team bestående av glada & hårt arbetande unga människor från hela världen, och nu vill vi ha en ny kompis!
Om du också har erfarenhet av att skapa content som Tiktok, stories och skulle vilja co-manage social media tillsammans med ägaren, så är detta ett stort plus!


ARBETSUPPGIFTER:


Vanliga servisarbetsuppgifter, dvs meet, great & seat; förklara upplägget på vår meny, ta beställning, ta betalningar, jobba aktivt med mer&uppförsäljning, helt enkelt leverera bra och snabb service till våra kräsna brunchgäster. Utanför själva serveringen ingår även arbetsuppgifter som hovmästare, där du ansvarar för vår kö under helgerna och dagar med högt tryck. Sedan tillkommer såklart sedvanligt servisjobb som viss städning och förberedelser som att putsa bestick och säkerställa att alla tillbehör är påfyllda.
Med ansvaret på plats när restaurangchef eller ägare inte är där, ser du till att allt flyter på i den dagliga driften. Du sätter dina medarbetare i arbete, bemannar eventuella sjukluckor, beställer varor, överser hämtning av sopor, leveranser osv. Du kan också bistå med att hålla intervjuer, personalmöten, staff training och staff introductions om det behövs.
Du är helt enkelt restaurangchefens högra hand, och ser till att vi tar hand om vår "small but mighty" restaurang på bästa sätt.
VEM DU ÄR:
Vi söker dig med:
glad och positiv attityd
öga för detaljer & för vad som behövs göras
hög arbetsmoral
rak och ärlig kommunikation
självgående
ambition att fortsätta utvecklas i företaget
inte rädd att hugga i när det behövs
serviceminded



Älskar du restaurangbranschen? Har du nära till skratt och tycker själv att du är hyfsat opretentiös? Har du jobbat/bott utomlands och vet vilken vibe vi försöker åstadkomma på Brunch Club? Hör av dig till oss!!
OBS:
Vi vill vara öppna med att på STHLM Brunch Club jobbar vi hårt när det är mycket att göra. Det här är inget glidarejobb, utan vi förväntar oss att man ger allt till våra kräsna kunder som har väntat 1.5 timme i kö för att äta hos oss. Om du gillar att ha det lite chill, ta mycket raster och selfies, så är detta inte jobbet för dig :) Självklart ser vi till att personalen får äta lunch osv, men som vi säger "When the going gets tough, the tough gotta get going".
VÄLKOMMEN MED DIN ANSÖKAN!






ARBETSTIDER:
Vi har öppet mellan 7:30-15:30 på vardagar och 8:30-16 på helger. Skiften är ca 8-16 på vardagar och 8:30-17 på helger.
Vi har som mest att göra på helger och röda dagar, och du kommer att förväntas att arbeta varannan helg, med att kunna täcka upp extra helger i nödfall.