SERVIS/HOVMÄSTARE

Slottsholmen ska vidga vyerna. Här ska det hända saker som öppnar fönster mot den stora världen. Här kan man sikta mot stjärnorna och samtidigt behålla sina rötter. Jag vill skapa en mötesplats för människor som vill glädja och beröra. Det är min dröm, vad är din? / Björn Ulvaeus


Servis/Hovmästare
I maj 2018 öppnade Restaurang Slottsholmen mitt i centrala Västervik.
Restaurang Slottsholmen erbjuder innovativ mat lagad på lokala råvaror, härlig personlig service och en unik miljö med havsutsikt.
Tillsammans med Restaurangchefen och övriga hovmästare, ska du och resten av ensemblen på Slottsholmen skapa upplevelser för gäster från jordens alla hörn.


Vem är du?
Du är positiv, driven och engagerad med ett stort intresse för människor, service, mat och dryck. Du har inga problem att ta tag i rodret om det behövs, men är också öppen för vart vinden för dig.
Du är internationellt nyfiken, gillar att resa och att uppleva det där ögonblicket då man går från service till excellent värdskap. Du har en stor passion för service och utför ditt jobb med stolthet, kvalitet och på ett professionellt sätt.
Som hovmästare hos oss är har du en viktig roll i ensemblen i vårt team som levererar en unik upplevelse med glädje, passion och personlighet. Vi berör! Du har en viktig, rolig roll i hur vi formar upplevelsen på Slottsholmen.
Det som ingår i tjänsten

Tjänsten är en kombination med ca 60% servis och 40% hovmästare
Leda ett team tillsammans med restaurangchefen samt övriga hovmästare
Att ha ett leende och ett stort hjärta för både gäster och arbetskamrater
Bordsservering
Serviceambassadör
Leverera mat och dryck till våra gäster
Hantering av bordsbokningar
Följa rutiner för egenkontroll
Servis- och bordsbokningsansvar

Dina kunskaper
Du är stresstålig, lugn och metodisk.
Dryck och matkunskap
5-års yrkeserfarenhet
Kreativitet, nytänkande och en passion för bra råvaror är fokus
Entusiastisk, positiv och drivande
Kunskaper i Officepaketet

· Goda kunskaper i svenska och engelska, tal och skrift