Självgående flexibel kock

Ljungskile Kurs och Konferens ligger naturskönt halvvägs upp på fjället i Ljungskile. Vår verksamhet ligger inbäddad i Ljungskile folkhögskola i en miljö som bidrar till lugn och ro för själen samt inspiration för de som lägger sina kurser och konferenser hos oss. Du kommer att arbeta i ett öppet kök med daglig kontakt med elever och våra gäster. Att ta sig hit är enkelt med bil och att resa kollektivt är väldigt fördelaktigt, från själva buss- & tågstationen är det en promenad på 5 minuter upp till oss.
Vi har en skolrestaurang som dagtid serverar mat till högstadiet på Linneaskolan samt till våra internatelever på Folkhögskolan. Utöver det har vi en restaurangdel för våra konferensgäster samt lunchgäster utifrån. Totalt lagar vi och serverar cirka 400 portioner mat per dag. Vår inriktning är alltifrån storkök till svensk husman, buffémiddagar samt bröllop och fester. Här får du arbeta med ett varierat utbud vilket gör att dina arbetsuppgifter varierar på ett positivt sätt och vi lagar all mat från grunden.
Vi söker nu dig som kan stötta oss vid beläggningstoppar samt kvällar och helger vid behov samt i sommar när ordinarie personal skall gå på semester. I höst har vi ett vikariat som skall bemannas då en av våra medarbetare går på mammaledighet. Är du rätt person så finns det möjlighet för dig att hoppa på det.
Vi söker dig som kanske studerar eller bara är ute efter ett extraknäck. Eller du som är sugen på att komma tillbaka till branschen och känna på det för att kanske hoppa på det på heltid i höst. Du har några års erfarenhet av varmkök och har jobbat i ett team i ett kök. Du skall som person vara självgående men ha lätt för att samarbeta och gilla att stötta upp där det behövs. Tjänsten innebär att du lagar varm mat ihop med en kollega eller så går du in i köket och kör service själv kvällstid där varmköket under dagen till stora delar har förberett kvällens måltid. Din svenska skall vara god då du har kontakt med våra gäster och skall kunna förstå och hantera önskemål kring specialkost samt övriga frågor.
Som person är du glad och utåtriktad. Du har en stor portion energi och tar egna initiativ men kan också förhålla dig till en arbetsbeskrivning och sköta dess uppgifter. Du har inga problem med att bjuda på dig själv, både inför gäster och personal.
Arbetstiden är varierande på dagtid, kvällar och helger. Till sommaren finns möjlighet till ett säsongsanställningsavtal på deltid om du är den rätta för oss.
Tar endast emot ansökningar via mail. Besök och telefonsamtal undanbedes.
Stämmer beskrivningen in på dig? Tveka inte att söka. Det är kanske du som kommer att få arbeta på en arbetsplats med härliga kollegor, frihet under ansvar samt en hänförande utsikt över Ljungskileviken. Skicka in din ansökan idag.
Med vänliga hälsningar
Robert - Kök- & restaurangchef