Självständig bagare till stenugnsbagariet Sur Å Deg

Sur Å Deg är ett stenugnsbageri som bakar och säljer alla typer av bröd, kaffebröd, bakelser och tårtor i våra caféer. Bageriet ligger i Tumba där vi också har café. Vi är ett hantverksbageri som sätter hög vikt vid kvalitén på de produkter vi tillverkar. För att kunna hålla kvalitén ser vi till att våra bagare har rätt förutsättningar bl.a: en luftig och stor arbetsyta samt att vi bara använda de bästa råvarorna. Det är viktigt för oss att hålla ett varierat produktsortiment och tycker det är kul med nya innovationer. Som bagare hos oss har du möjlighet att vara kreativ och utveckla vårt sortiment.

Just nu söker vi en självständig bagare som vill vara med och utveckla vår verksamhet.

Som Bagare på Sur Å Deg kommer du bland annat:

- Sedvanliga arbetsuppgifter som hantverksbagare
- Arbeta med framförallt kavlade degar men också bröd & surdegar
- Vi har som ambition att alla bagare hos oss ska kunna göra allt i bageriet
- Hålla ordning och reda i bageriet inklusive städning
- Arbeta i tätt samarbete med-, och under arbetsledning av, bagerichefen


Dagskiftet 06:00 - 15:30. Arbetsuppgifterna inkluderar bl.a:

- Uppslagning av bröd & kaffebröd
- Tråga degar


Du kommer arbeta i arbetslag på 3 personer.

Nattskiftet 22:00 - 06:00. Arbetsuppgifterna inkluderar bl.a:

- Avbakning

- Frysplock
- Prepp inför dagskiftet


Under nattskiftet kommer du arbeta ensam vilket betyder att du ska känna dig bekväm med att arbeta självständigt.

Krav:

- Minst 5 års erfarenhet som bagare på ett hantverksbagarei
- Erfarenhet av att arbeta med stenugn
- Körkort och tillgång till bil eller om du bor nära bageriet i Tumba
- Ha god fysik eftersom det stundtals är ett tungt arbete
- God svenska


Vi söker dig som är:

Ansvarstagande med yrkesstolthet; Eftersom du kommer själv kommer se till att kvalitén håller rätt nivå. Samt att du ska se till att hålla ordning och reda i bageriet.

Kreativ; Eftersom vi ständigt utvecklar vårt sortiment ser vi gärna att du ser värde i att få utveckla egna produkter och komma med idéer

Stresstålig; Eftersom vi har ett högt tempo och särskilt under högsäsonger har vi väldigt mycket att göra

Meriterande om du:

- Bagar/kondis utbildning

Övrigt:
Start: Omgående
Arbetstider:
Dagskift 06:00 - 15:30
Nattskift 22:00 - 06:00 (var fjärde vecka)
Helgarbete förekommer
Placering: På stenugnsbageriet i Tumba
Anställningsform: Heltid tillsvidare, 6 månaders provanställning
Ansökan: Skicka din ansökan här! (https://jobb.tillvaxtbotkyrka.com/jobs/2074869-sjalvstandig-bagare-till-hantverksbagariet-sur-a-deg/bf05e629-542a-4187-b419-a0bbce93e719)

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Botkyrka. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.