Skiftledare kök gärdet

Phil´s Burger är ett växande koncept och av många klassat som en av Stockholms bästa restauranger för gourmet-hamburgare. 2014 var vi bland annat nominerade som bästa restaurang (kategori budget) på DNs årliga gala, Gulddraken.

Hos Phil’s Burger ges möjligheten att arbeta på ett expansivt och framgångsrikt företag med ett tydligt och tilltalande koncept. Under våra drygt två år har vi växt från en till sju restauranger. De närmaste åren kommer vi fortsätta växa i Sveriges största städer och därefter i Norden. Detta ger våra medarbetare möjlighet att arbeta på olika enheter, i olika städer och framöver även i olika länder. Vår kultur präglas av ett starkt engagemang, kvalitet och en vilja att ständigt utveckla sig själv och företaget. Hos oss får allas personlighet ta plats och alla medarbetare ses som en viktig del i vår utveckling. På Phil’s Burger är teamet viktigt och vi värderar högt att ha kul tillsammans. Vi på Phil’s Burger tror på våra medarbetare och låter dem få möjlighet att växa och göra karriär inom företaget.

Vi driver idag sex restauranger belägna på Kungsholmen, Gärdet, Stureplan, drottninggatan och Sundbyberg i Stockholm, samt i centrala Eskilstuna och Uppsala. Samtliga har öppet mån-sön, med både lunch- och middagsservering.

Vi söker nu dig som är driftig och ansvarstagande och vill utmanas i rollen som skiftledare i köketpå gärdet heltid.

Arbetsbeskrivning

Som skiftledare i köket är din främsta uppgift att ansvara för den dagliga driften då din kökschef inte är på plats. Du är ytterst ansvarig i köket för att ditt tema samarbetar och levererar en mycket hög kvalitet på de burgare vi servera. Du ska vara delaktig i arbetet med att coacha och skapa en stark teamkänsla bland personalen samt följa upp att rutiner och beslut gällande både produktion och hygien efterföljs.

Utbildning och erfarenhet

Du har minst 6 månaders erfarenhet av liknande yrken (restaurang, café, fastfood). I dina tidigare tjänster har du ansvarat för förberedning, tillredning och matsäkerhet. Vidare har du grundläggande kunskaper för att kunna följa och instruera dina kolleger gällande våra högt ställda krav på att hantera livsmedel på ett säkert och hygieniskt sätt.

Utöver yrkeskunnande är det viktigt för oss att du har en personlighet som utstrålar en positiv energi, att du har en servicekänsla för att på ett inbjudande sätt kunna möta våra gäster, att du aktivt tar ansvar för din arbetsuppgifter samt har en god samarbetsförmåga då du lyssnar in dina kolleger och delar med dig av dina erfarenheter. Du kommunicerar på ett utvecklande sätt med din kökschef.

Vår vision är att ge gästen ”dagens bästa stund”!

Ansökan görs via vår karriärsida http://karriar.philsburger.se/

Intervjuer kommer att hållas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag 2017-11-12