Skiftledare sökes till kafeet på Universeum

Universeum är ett nationellt vetenskapscentrum som öppnade 2001. Det primära syftet är att öka barn och ungdomars intresse för naturvetenskap och teknik. I huset, som är drygt 10 000 m2, finns teknik- och experimentavdelningar, en levande regnskog med kajmaner, pilgiftsgrodor och andra djur som trivs i tropiskt klimat, gigantiska akvarier där bl.a. sebrahaj, sandtigerhaj och muränor lever. På Universeum finns ett kafe som är öppet för anläggningens besökare men även för andra som vill besöka Kafeet. I Kafeet serveras smörgåsar, fikabröd och varmrätter med salladsbuffe.. När huset är stängt finns möjlighet att hyra huset för middagar, mottagningar och liknande arrangemang och få en helhetsupplevelse med mat och dryck i de spännande miljöerna Universeum erbjuder. På uppdrag av Universeum bedriver Scandinavian Service Partner den totala kafe- och restaurangverksamheten i huset. Arbetet som skiftledare är ett självständigt och varierande arbete med stort personligt ansvar. Du som söker måste tycka det är kul att arbeta i kafe, älska att ge bra service och att vara riktigt bra på försäljning. Större delen av din arbetstid är du med i driften och utför sedvanliga kafesysslor. Du måste trivas i rollen som skiftledare då du är ansvarig för det dagliga arbetet. I arbetsuppgifterna ingår bl.a. följande: . Organisera, leda och fördela det dagliga arbetet i Kafeet . Vid behov även arbeta på kvällsarrangemang . Arbetsledning i kafeet samt sedvanliga kafesysslor . Bemanningsplanering . Kassaredovisningar, inköp av varor, inventering och lagerhållning. Det krävs att du är stresstålig och har vana av att arbeta i högt tempo då du stundtals arbetar under stor tidspress. Du måste också kunna ta egna initiativ, planera och organisera arbetet självständigt samt vara duktig på att inspirera och motivera personal. Vi förväntar oss också att du är driftig, är lyhörd och hela tiden strävar efter att vidareutveckla och förbättra verksamheten. Nytänkande, flexibilitet, kreativitet samt miljöengagemang är andra viktiga egenskaper för dig som ska arbeta på Universeum. Vidare måste du också ha en stor passion för mat, service och kvalite. Självklart har du en helhetssyn på restaurangverksamhet, är gästorienterad och ser alltid till gästens bästa! Det krävs att du har ett par års erfarenhet av kafe- eller restaurangarbete alternativt relevant utbildning. Vi tror därför att Du som söker har fyllt 25 år. Tjänsten är ett föräldravikariat (ca 1½ år) på heltid. Rekrytering påbörjas under vecka 37, tillträde i början av oktober. Känner du att det här stämmer in på dig är välkommen att skicka in en ansökan. Skriv och berätta om dig själv, din bakgrund och om varför du är intresserad av jobbet. Skicka med CV samt betyg från tidigare arbetsgivare.