Skiftledare Subway® Storheden Luleå

Intresserad av en karriär i livsmedelsbranschen?
Brinner du för kundservice?
Vill du jobba inom en ledande global franchisekedja?
Med fler än 41 000 restauranger är Subway® världens största sandwichkedja. På grund av den fortsatta tillväxten i Sverige letar våra franchisetagare efter motiverade personer som vill bli en del av Subway®-teamet.
Stödja hjärtat i verksamheten!
Du hjälper din Store Manager och bidrar till restaurangens framgångar – både vad gäller försäljning och lönsamhet samt förstklassig service till kunderna och själva driften av restaurangen.
Som Assistant Manager ska du, i egenskap av ställföreträdare till Store Manager, agera omdömesgillt i arbetet med att leda restaurangen. Som Assistant Manager ansvarar du för att servera kunder, följa hälso- och säkerhetsföreskrifter och hålla restaurangen ren. Du hjälper till med utveckling och utbildning av Sandwich Artists™ och säkerställer att kunderna är nöjda och att medarbetarna är produktiva.
Som Assistant Manager ska du följa de principer som gäller för franchiseföretaget och Subway® som varumärke.
I denna roll assisterar du Store Manager genom att skapa och bibehålla Subway®-upplevelsen för våra kunder och partner.
I de huvudsakliga ansvarsområdena ingår:
Ledarskap
Leda med integritet, ärlighet och kunskap för att främja kulturen, värdena och målen
Coacha och guida restaurangteamet för att uppnå de operativa målen

Sköta driften och mäta resultaten
Alltid kommunicera tydligt, kortfattat, korrekt och professionellt
Hela tiden hålla uppsikt över och hantera personalnivåerna i restaurangen för att säkerställa att försäljningen maximeras och att medarbetarna utvecklas och har rätt kompetens
Tillämpa effektiva beställningsmetoder för att säkerställa att artiklar på menyn är tillgängliga och att lagerhållningen är adekvat
Regelbundet inspektera utrustning och inventarier, i och utanför restaurangen, för att säkerställa att de fungerar och är i gott skick

Funktionellt ansvar
Använda ledningsinformationsverktyg och analysera dokument på begäran för att identifiera och hantera trender och eventuella problem med restaurangens lönsamhet
Använda alla operativa verktyg för att planera för och uppnå operativ förstklassighet på restaurangen
Ansvara för efterlevnad av Subways® varumärkesstandarder med fokus på standarder gällande livsmedelssäkerhet

Medarbetarutveckling/teambuilding
Coacha medarbetare och ge dem feedback och möjligheter till utveckling för att bygga effektiva team genom att:
Utmana och inspirera medarbetare att uppnå affärsresultat
Säkerställa att medarbetare följer alla fastställda operativa Subway®-standarder
Utveckla och bibehålla positiva relationer med restaurangmedarbetarna
Utnyttja och uppvisa effektiva policyer och rutiner för ledningsarbete

Ansvarsområden:
Hålla affärshandlingar uppdaterade i enlighet med vår Operations Manual och analysera affärshandlingar för att leda verksamheten
Kommunicera ändringar i recept för livsmedelsberedning, standarder, osv. till medarbetarna
Stödja lokala och nationella marknadsföringsinitiativ
Säkerställa att lokala och nationella hälso- och livsmedelssäkerhetsföreskrifter samt företagets säkerhetspolicyer följs
Rekrytera nya medarbetare
Uppmärksamma och belöna medarbetares prestationer
Vidta disciplinära åtgärder vid behov
Identifiera och kontakta potentiella kunder för att marknadsföra kampanjer
Planera evenemang och kampanjer

Tänk på att restaurangerna är oberoende franchisetagare. Alla ansökningar skickas till franchisetagaren eller restaurangägaren.
För oss det är viktigt att du, utöver dagtid, även kan arbeta kvällar, helger och storhelger. Därmed tjänsten som skiftledare passar tyvärr INTE dig som går i skolan.
Vi kommer tillsätta tjänsten så snart som möjligt och kommer löpande hålla intervjuer, så vänta inte med din ansökan! <3