Skiftledare till Caffe Ritazza på Stockholms Cen

Har du intresse och kunskap om mat och dryck, tycker om att arbeta med service och är intresserad av en arbetsplats med puls är detta kanske arbetet för dig. Vi söker en driftig och serviceinriktad skiftledare till Caffe Ritazza som ligger i övre hallen på Stockholms Centralstation. Caffe Ritazza är ett internationellt cafekoncept som finns bl.a. i Frankrike, England, Holland och Brasilien. Caffe Ritazza är ett modernt cafe som erbjuder sina gäster kvalitetskaffe i olika former och varierande enklare rätter såsom bakverk, varma panini och andra smörgåsar. Ambitionerna är mycket högt ställda. Caffe Ritazza har funnits i Sverige i snart 4 år. Idag finns det 5 enheter som alla snabbt blivit mycket populära. Just nu söker vi efter en skiftledare till Caffe Ritazza som ligger i övre hallen på Stockholms Centralstation. Skiftledartjänsten är utpräglat driftsorienterat; du arbetar i den dagliga driften i serveringen men är den som fördelar och styr arbetsuppgifterna. Du ser till att arbetet utförs enligt överenskomna avtal, standards samt hygienregler. I arbetsuppgifterna ingår också bemanning, upplärning av nyanställda, beställning av varor och diverse personalfrågor som kan uppkomma För att klara tjänsten som skiftledare bör du ha förmågan att ha många bollar i luften och vara mycket flexibel. Du älskar att ge service åt våra kunder och vill vara ett föredöme för det team du leder. Några års erfarenhet från restaurang/serviceverksamhet är ett absolut krav, gärna från en coffe shop. Andra krav är hotell- och restaurangutbildning och goda kunskaper i såväl svenska som engelska. Kan du ytterligare ett språk kan det vara en merit. Du bör även ha goda kunskaper om kaffe, erfarenhet från arbetsledning och viss datavana. Som person är du driftig, noggrann och har en stor portion humor.