Skiftledare V Malmö

HAR DU MYCKET ENERGI OCH TROR STENHÅRT PÅ DIG SJÄLV SOM LEDARE?

Som skiftledare ansvarar du för den dagliga verksamheten. Du kommer att leda och coacha teamet för att säkerställa att våra gäster får utmärkt mat och service.

Du kommer att arbeta och hantera alla stationer inom restaurangen för att ha en bred förståelse för verksamheten.

Du kommer att vara den närmaste ledaren till våra medarbetare och förväntas föregå med gott exempel och alltid finnas till hands när det behövs. Ingen uppgift är för stor eller liten för dig.

Du tror på allas lika värde och du tar fram det bästa i alla omkring dig.

Du har ett öga för detaljer och är stolt över att ge fantastisk service i en välkomnande atmosfär som du har varit med om att skapa.

Du ligger alltid steget före och löser problem innan de uppstår.

Du ger våra gäster ”det lilla extra” och ser till att dina teamet gör detsamma. Du är en naturlig ledare som sprider glädje och professionalism till ditt team.

Du är vår nyckel till en framgångsrik etablering och eventuellt en framtida Restaurangchef.

Vi ser gärna att du kommer från en liknade roll tidigare. Du måste inte vara utbildad bartender men det är meriterande att du har jobbat i bar tidigare.

Du ansvarar för verksamheten under ditt skift.

Det inkluderar men är inte begränsat till:

- Bemanning och raster

- Matkvalité

- Service

- Arbetsmiljö

- Renlighet

- Coacha och utveckla teamet

- Beställa varor

- Livsmedelssäkerhet

- Förberedelser

- Produktvolymer

- Upprätthåller FFRG-standarder