Skolmåltidsföreståndare

Torpaskolan Torpa rektorsenhet ligger i Jönköpings södra stadsdel och är skolan som 2008 fyllde 100 år.Torpaskolan är en treparallellig skola från förskoleklass till skolår 6.Det finns dessutom sju stycken fritidshemsavdelningar som ryms i skolans lokaler.Enhetens styrka är kompetenta, erfarna och engagerade pedagoger.Vi sätter kunskap och trygghet i centrum och lägger stor vikt vid värdegrundsfrågor och traditioner.Torpaskolan har ett tillagningskök där vi serverar ca 500 lunchportioner varje dag.Dessutom levereras ca 200 portioner till en närliggande skola.Det serveras även frukost och mellanmål till elever som har skolbarnsomsorg.Dina arbetsuppgifter är att ansvara för måltidsproduktion samt att vara delaktig i det dagliga arbetet.Du är arbetsledare, har ekonomiansvar samt ansvarar för utveckling av måltidsverksamheten.Du bör också vara väl förtrogen med lagar, förordningar, riktlinjer och att avtal följs.Du som söker bör ha utbildning inom hotell- och restaurangprogrammet med inriktning storhushåll eller kock/kokerska utbildning med inriktning storhushåll eller livsmedelsteknisk utbildning eller annan kvalificerad utbildning.Har du dessutom erfarenhet av storkök med arbetsledning är det en merit.Du ska ha kunskap i kostekonomi, produktionsplanering och servering, samt kunskap om specialkost.Du måste vara serviceinriktad, kreativ, flexibel, strukturerad och ha god samarbetsförmåga.Välkommen med din ansökan!