Slussens Pensionat söker hotellchef

Hotellchef
SLUSSENS PENSIONAT, ORUST
Sista ansökningsdag 19 mars
Frågor om tjänsten: Julian Sohlberg 0720309624, Stella Pilback 0707915563 / info@slussenspensionat.se
Om oss
Slussens Pensionat är ett familjeägt musikhotell som har växt organiskt sedan det grundades 1987. Då som nu med fokus på musik, mat och unik miljö.
Vår musiksäsong sträcker sig i år från juni till november/december. Konferenssäsongen sträcker sig året runt med paus för sommaren och januari /februari. Våra hotellrum finns i ett antal charmiga hus runt Slussens hamn och badplats.
Vi är alltså en musikklubb, ett semesterhotell och en bra konferensanläggning.
Om tjänsten
Vi söker en driftchef för det legendariska musikhotellet Slussens Pensionat.
Det är en säsongsanställning på hundra procent från början av maj till december 2021, med möjlighet till förlängning.
Som driftchef har du en strategisk och operativ roll. Vi söker dig som har ett intresse för besöksnäringen och brinner för god service och ett bra kundbemötande. Du arbetar nära två andra medlemmar i chefsposition – Restaurangchef och Kökschef. Ni blir en trio som arbetar som ett team och har täta avstämningar med Pensionatets ägare.
Det är ett roligt och inspirerande arbete i en oslagbar miljö. Här träffar du mycket människor och här skapas många minnen – inte minst från grymma musikupplevelser. Vi tycker om att ha roligt tillsammans och vi är verkligen nördar på det vi tycker om bäst: musik, mat & dryck och Slussen som destination.
Egenskaper som vi efterfrågar hos sökande:
Kreativ, driftig och strukturerad. Samt ha en stor förmåga att möta människor och se deras behov; gäster, kollegor, artister och andra som du möter. Som chef behöver du vara självgående och kunna ta initiativ samt prioritera vad som behöver göras. Du behöver också vara lyhörd för de enskilda medarbetarnas behov och personlighet men också kunna ställa krav. Du har stor ansvarskänsla och har gärna haft en ledande position med budgetansvar tidigare. Du har erfarenhet av arbete inom restaurang och/eller besöksnäringen.
Tidigare erfarenhet av marknadsföring och kommunikation via sociala medier är meriterande då en del av tjänsten innefattar detta.
Humor, morgondopp och musikintresse kommer man också långt på här.
Övergripande ansvarsområden:
Hotell
Personal
Kommunikation & marknad



Hotell
Med ansvar för hotellet innebär att du har koll på vad som behövs göras på den fysiska anläggningen. Du har ansvar för att sätta rutiner för att hotellet ska funka så bra och effektivt som möjligt.
Inom hotellverksamheten har du koll bokningssystemet – vilka paket som ska läggas upp och när. Du har övergripande ansvar för bokningar i nära samarbete med personalen i receptionen.
Du förväntas också jobba en del av din tid i receptionen.
I din roll ingår också att se till att allt på hotellet fungerar som det ska och ser bra ut. Kanske är det bara en stol som behöver lagas på ett rum, då ser du till att det blir gjort. Kanske har du idéer för inredningen i ett rum?
Arbetsuppgifter:
Samarbeta med receptionist kring bokningar
Ta en del av arbetspassen i receptionen
Kontakt och uppdatering med/av bokningssystem
Enstaka inköp av interiör



Personalansvar
Som hotellchef är du tillsammans med övriga i teamet personalansvarig. Ditt ansvar är personalen som arbetar på dagen, alltså frukost, städ och reception. Du är den personen den timanställda personalen kommer att vända sig till. Om någon blir sjuk, sjukanmäler den sig till dig. I vissa fall kommer du som ansvarig få rycka in i det dagliga arbetet.
Dina uppgifter är också:
Utbetalning av löner
Kontakt med facket
Schemaläggning av dagpersonal
Kontraktsskrivning



Kommunikation och marknad
En del av arbetet innefattar marknadsföring, främst via sociala medier. Det innebär att du håller dig uppdaterad om branschen samt att du söker aktivt efter möjligheter att synas.
Dina uppgifter är att:
Uppdatera hemsidan
Sociala medier: Instagram, Facebook
Annonsering
Kontakt med bokningsbolag för grupper



Hållbar utveckling
Vi vill gärna bredda vår mångfald för ökad jämlikhet på arbetsplatsen. Vi uppmuntrar sökande med olika kulturell/etnisk bakgrund och det är en merit om du talar fler språk förutom svenska.
Avslutningsvis vill vi berätta att Slussens Pensionat har ett stort miljöengagemang. Här tänker vi kretslopp i verksamhetens alla delar och vi vill att du som söker har ett självklart miljöperspektiv i ditt arbete.