Söderhamns kommun söker kock

Bergviksskolans kök

Vi söker kock till Bergviksskolans tillagningskök.

Dina arbetsuppgifter
Vi söker kock till Bergviksskolans tillagningskök, här tillagar vi ca 800 portioner per dag till fyra skolor, fyra förskolor och en daglig verksamhet. Arbetslaget består av 6 personer. I tjänsten ingår även att vissa dagar arbeta i mottagningsköket på Bergviks förskola.

Du arbetar med alla dagligen förekommande uppgifter såsom förberedelser och tillagning av måltider, beredning av sallader och andra tillbehör.
Du är delaktig i varubeställningar, disk- och städsysslor samt bistår i matsalen vid servering.

Vi använder digitala verktyg för beställningar av varor och måltider samt utföra egenkontroll.

I rollen ingår att handleda praktikanter och elever.

Att måltiden är god, näringsriktig och omtyckt av barnen har stor betydelse för oss. Att du har ett stort intresse för mat ser vi som självklart så att du aktivt är med och utvecklar vår måltidsverksamhet. Du har alltid barnen/eleverna och måltidsupplevelsen i fokus.

I den mat vi serverar ingår stora delar svenska, ekologiska och lokalt producerade råvaror. Vårt miljöarbete består av många mål och åtgärder, där uppdraget att minska matsvinnet är ett av det viktigaste.

Din profil
Vi söker dig som har storkök/restaurangutbildning på gymnasienivå eller annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig och minst tre års erfarenhet inom yrket.

Vi ser att du har goda kunskaper inom livsmedelshygien och om födoämnesallergier/överkänslighet.

Det är en fördel om du praktiskt har arbetat med specialkost för barn samt kunskap om Livsmedelsverkets rekommendationer för måltiden i skola/förskola.

Du har erfarenhet av beställningar i kostdataprogrammet Mashie eller liknade och vana att arbeta i Office365 samt i digitalt egenkontrollprogram.

Vi ser att du är noggrann och strukturerad i ditt arbete, har förmåga att planera och lägga upp arbetsdagens uppgifter på bästa sätt. Du tar egna initiativ till förbättring av verksamheten samt kunna fatta snabba beslut vid ändrade förutsättningar under arbetsdagen.

Du arbetar bra med andra människor, lyssnar, kommunicerar och löser konflikter på ett konstruktivt sätt och värdesätter olikheter

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper.

Var med och skapa ett framgångsrikt Söderhamn! I sektor Samhällsservice samlas de verksamheter och kompetenser som tillsammans har störst påverkan på att aktivt verka för en hållbar samhällsutveckling, utgöra kommunens tekniska kompetens samt utveckla goda livsmiljöer. Intern service, medborgarservice samt operativ samhällsbyggnad är de verksamhetsområden som finns inom sektorn. Här arbetar drygt 800 medarbetare med exempelvis kostverksamhet, lokalvård, bemanning, bilpool, sport- och fritid, kundtjänst, myndighetsutövning, detaljplan och projektkontor.