Sommarkollo: Kock till Kasper Sommarkollo för barn och ungdomar med högf...

Har du erfarenhet av att jobba med storkök? Är du strukturerad, flexibel och duktig på planering?

Vet du hur mycket köttbullar som går åt på 20 personer?

Har du körkort och kan arbeta självständigt såväl som i lag?

Kasper Kollo söker nu nya kökstalanger till våra sommarkollon 2021, på gårdar förlagda i Skåne och i Östergötland. Till Kasper Sommarkollo kommer barn, unga och unga vuxna med diagnoser som högfungerande autism eller aspergers syndrom med målet att få två roliga sommarveckor. Där får de chans att testa på nya aktiviteter och träffa kompisar i en trygg miljö.

Kasper Sommarkollo ingår i Nytida som är en av Sveriges ledande aktörer inom LSS, SoL och skola med fokus på stöd och service till människor med funktionsnedsättningar.

Arbetsuppgifter: Som kock är ditt huvudansvar att förse kolloperiodens deltagare och ledare, sammanlagt ca 20 personer, med näringsrik lunch och middag. Du är också ansvarig för matplanering och inköp till samtliga måltider. Du arbetar ensam i köket, men för att kolloperioden ska förflyta smidigt för alla inblandade krävs ett högt mått av samarbetsvilja. All personal arbetar alltid med våra deltagares bästa i första rum, vilket konkret innebär att du har kunskap om aktuella allergier/matkänsligheter, tar emot förslag på önskemåltider och kan erbjuda alternativa maträtter i de fall det behövs. Till din hjälp har du möjlighet att beställa matvaror via internet som levereras till gården. Du har också en matsedel att utgå ifrån framtagen av kökschef inom Nytida. Du bor på den kollogård där du arbetar tillsammans med dina kollokollegor.

Dina kvalifikationer och färdigheter:

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Utöver kockerfarenheter vill vi att du har ett stort intresse för människor och kan arbeta flexibelt och alltid med våra deltagares bästa i fokus. Erfarenhet av arbete med personer med autismspektrumtillstånd är önskvärt men inget krav. För våra deltagare är det oftast viktigare att maten är bekant för dem och att den serveras vid utsatt tid än att den är vackert upplagd och smaka spännande. Lösningsfokus och stresstålighet är en förutsättning.

Som kollokock ingår du i ett team av kolloledare, som leds av en föreståndare. Tillsammans arbetar ni alla med målsättningen att göra allt för att våra deltagare får bästa möjliga sommaren.

Du behöver ha möjlighet att delta under följande utbildningsträffar:

Planeringsträff: Lördag den 29/5 mellan kl.10.00-16.00 samt Introduktionsutbildning tisdagen den 8/6 där du träffar din kollogrupp och ert sammarbete börjar.

Körkort:

Då inhandling av matvaror ingår som arbetsuppgift krävs det att du har B-körkort.

Omfattning:

Tidsbegränsad anställning. Deltid/Heltid.

Utdrag ur misstanke- och belastningsregister:

Innan bekräftad anställning efterfrågar vi utdrag ur misstanke- och belastningsregister.

Kontaktuppgifter till ansvarig rekryterare: frida.furebring@nytida.se