Sommelier

Hufvudsta Gård Mat & Möten är en magisk plats för möten, events och representationsmiddagar, känt för sin vackra miljö och sitt förstklassiga kök. Dagtid serveras frukost, fika, 2-rätters lunch samt eftermiddagskaffe med stor kakbuffé. På kvällarna erbjuder vi affärsmiddagar och matlagningsaktiviteter för företag och afterworks.

Alla måltider på Hufvudsta Gård lagas från grunden med bästa tänkbara råvaror. I första hand väljer vi ekologiskt och närproducerat. Vi arbetar enligt ”Clean Eating by us” där vi tar stort ansvar för den mat vi serverar med hänsyn till vår miljö, våra gäster och våra medarbetare. Vi stödjer kampen för renare världshav och försöker aktivt minska vår användning av plast.

Nu söker vi en Sommelier till vårt team inför hösten då vi öppnar igen.

Som sommelier ansvarar för vårt dryckessortiment och du håller vin- och dryckesprovningar för gäster samt internutbildningar i vin och dryckeskunskap för dina kollegor. I tjänsten ingår mycket matsalsarbete och gästkontakt vilket är något du älskar, men du skriver även vin- och dryckestips till våra sociala medier.

Som person är du är positiv till din läggning och har lätt till skratt. Du kan uttrycka dig i både tal och skrift och du kan hålla provningar för grupper på både svenska och engelska. Du är en god lagspelare, är beredd att hugga i när det behövs och du är prestigelös.

Du som söker tjänsten ska ha en sommelierutbildning samt några års erfarenhet av arbete som sommelier och vara självgående. För rätt person finns stora möjligheter till avancemang och utveckling inom bolaget och koncernen.

För att du ska trivas hos oss är det viktigt att du verkligen brinner för mat och dryck och service. Det ska inte bara vara ett jobb, utan en livsstil. Du ska även dela våra värderingar att det är kul att jobba, att arbetskamraterna är riktiga vänner och att god hälsa, träning och miljön är viktig.

Vi söker dig som:

- är utbildad sommelier och har ett starkt intresse för, och god kunskap om, dryck och som självständigt kan hålla dryckesprovningar för våra gäster på såväl svenska som engelska samt utbilda personalen internt.
- har vana vid dryckesekonomi, kan köpa in, inventera och kalkylera.
- älskar att arbete i serveringen bland gästerna och sprida glädje kring mat och dryck och håller en hög servicenivå.
- har datavana och kan skriva vin- och dryckesrekommendationer.
- har mycket goda kunskaper i svenska och engelska.


Vi erbjuder dig:

- En citynära arbetsplats i inspirerande miljö där vi levererar kvalitet från början till slut.
- Ett nära samarbete med såväl kökschef som platschef och en nyckelroll i utvecklingen av restaurang samt dryckesutbud.
- En arbetsplats där det är nära till skratt
- Arbetsglädje och mycket nöjda gäster
- God och hälsosam personalmat, friskvårdsbidrag och roliga utvecklande personalevents.


Tjänsten är en fast heltidsanställning. Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema, både dagar och kvällar främst måndag-fredag. Vid behov kommer du även att arbeta på vårt systeranläggning Görvälns Slott.

Är du den vi söker? Hör av dig nu! Intervjuer kommer att ske löpande varför tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.

Välkommen med din ansökan!