Sommelier / Baransvarig

SPiS i Kiruna består idag av verksamheten på Bergmästaregatan 7 där vi har vår restaurang och deli samt hotell och vandrarhem.
Utöver detta har vi ett Café vid Kiruna airport samt och FiKA by SPiS och bageri i kiruna C
Vi söker dig som har några års erfarenhet av arbete med mat och dryck men framförallt drycker. Du kommer arbete med service och försäljning i restaurangen men även tillsammans med vår restaurangchef ansvara för dryckesutbudet och menyer i matsal och bar. Tillsammans utvecklar ni utbudet, skriver och uppdaterar menyer, utbildar personal samt håller er uppdaterade om trender och sköter inventering. Önskvärt är även att du tycker om att hålla dryckesprovningar för gäster då detta ofta efterfrågas.
Vi strävar efter att hålla en hög servicenivå där vi hellre ser möjligheter än problem. Vi ställer gärna upp med vidareutbildning för ökad kompetens.
SPiS Mat & Dryck
Vi är idag Kirunas mest öppna restaurang där vi serverar allt från frukost, lunch, brunch till ala carte.
Utöver restaurangen har vi i samma lokaler delibutik samt 25 hotellrum och 70 vandrarhemsbäddar.
I tillägg till detta ett bageri/café samt cateringverksamhet.
Vi ser oss som ett urbant koncept där vi anpassar menyerna efter säsong men i övrigt tar inspiration från hela världen.
Då vi håller öppet hela dagarna passerar det mycket folk och periodvis kan det vara väldigt intensivt tempo.