Sommelier till Jacy’z

Nu letar vi efter dig med stor passion och kunskap om mat, dryck och service.

Gillar du den ständiga jakten på etiketterna som lyfter listan? Om du gör det och samtidigt älskar att coacha och inspirera dina kollegor och ta hand om gäster då är detta en drömtjänst för dig.

Kort om rollen:

Som Sommelier på Jacy’z kommer du att vara inblandad i arbetet med dryckesutbudet på destinationens alla outlets. Du kommer att arbeta huvuddelen av dina servicepass i Archie’s men kommer gästspela i husets allaoutlets.

Rollen syftar till att skapa ett spännande utbud för våra gäster men också att coacha- och utbilda dina kollegor i både vin och värdskap. Vi vill att du håller strukturerade utbildningar men också inspirerar vid dagliga briefingar och coachar i vardagen under service.

Under service har du en fri roll, där vi vill att du är närvarande i hela matsalen och ser både våra gäster och medarbetare. Vi ser att du arbetar fyra kvällar i veckan och använder en dag till att administrativt arbete.

Vi söker:

Dig som har goda kunskaper i dryckesvärlden men också i matsalsarbete. Du är pedagogisk och trivs i en roll där du kan få andra att växa. Du älskar att prata vin, oavsett om det är för enskilda sällskap i matsalen, vid provningar, för gäster eller kurser för personal.

Meriterade om du sen tidigare haft beställningsansvar och förståelse för det ekonomiska ansvaret som rollen indirekt medför.

Känner du igen dig?

Vi hoppas det och ser fram emot din ansökan.

Sista ansökningsdagen är den 14 februari och ansökningar behandlas löpande.

Arbetsgivare: Jacy’z Hotel & Resort

Titel: Sommelier

Omfattning: Heltid, varierande, dag, kväll, helg.