Sous Chef, 100%

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Vi söker nu en ny servicestjärna till vårt kök i vår restaurang Brasserie X, en restaurang med en mix av nordiskt och franskt!

Vi är Haninges lokala vardagsrum och en del av Quality Hotel Winn.

I Brasserie X serverar vi allt från a la carte till konferensmiddagar och i perioder har vi verksamhet alla dagar i veckan. Vi är både en restaurang för lokalbon, men också för både affärsgäst och konferensgäst.

Nu söker vi dig som är passionerad, driven och älskar att laga mat och ge gäster upplevelser utöver det vanliga. Du gillar att jobba i team samt självständigt och hjälper till där det behövs på hotellet. Du kan jobba flexibelt både kvällar samt helger, men även dagtid kan förekomma.

Du kommer att ingå i ett härligt team där vi tillsammans skapar en fantastisk arbetsplats och mötesplats för våra gäster. Du bjuder på dig själv, är engagerad i kollegor och gäster på hotellet och har nära till skratt och bus.

Du brinner för att leverera matupplevelser som våra gäster sent kommer glömma. Vi söker kockar som är innovativa, serviceminded och sätter gästers önskemål först.

Om tjänsten:

• Souschef är vår kökschefs närmaste man/kvinna, som du även rapporterar till.
• Förbereder, tillagar och levererar god och smakrik mat.
• Styra köket och kvalitetssäkra levereransen både till lunch, fikan och kvällsmat.
• Ansvarar för inventering och varubeställning.

Om dig:

• Smaksäker.
• Du är flexibel, stresstålig.
• Erfarenhet och kunskap inom HACCP.
• Följer våra tre servicelöften.
• Har en professionell och personlig inställning mot kollegor och gäster.
• Du har dokumenterad erfarenhet som souschef eller 1:e kock.
• Du är en lagspelare och ser köket som ett team.
• Du är engagerad och lojal.
• Vi ser gärna att du är rökfri.
• Du talar och skriver svenska obehndrat.

Känner du igen dig i vår beskrivning ovan? Tjänsten är en heltidsanställning .T veka inte att skicka in ditt CV och personligt brev på länken nedan. Vi är måna om att träffa dig snart och kommer att behandla ansökningarna löpande.