Sous-chef med lunchansvar

O’Learys Hötorget söker sous-chef som har passion för hälsosam lunchmat, sport och människor
Om O'Learys Hötorget 
Vi öppnade i början av hösten på en av Stockholms bästa adresser, Hötorget. Utöver att vara en restaurang så finns det aktiviteter och sällskapsspel och vi håller öppet alla dagar i veckan. Samma koncern driver sedan tidigare O´Learys Tolv samt O´Learys i Vällingby. 
Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster, eller Fans som vi kallar dem, bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Arbetsuppgifter
Som Sous-Chef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. I den här rollen kommer du att få ett dedikerat ansvarsområde i form av att tillhandahålla ett lunchutbud som är anpassat till efterfrågan, i det här fallet husmanskost med hälsosam inriktning. Det krävs även goda kunskaper i vegetarisk / vegansk matlagning. 
Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet av kockyrket, samt tidigare erfarenhet som sous-chef. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.
Som person är du orädd, noggrann och har god samarbetsförmåga. Som chef är du resultatinriktad, strategisk och tar ansvar för dina uppgifter. Du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Vi söker en kollega som är självgående och ansvarsfull.
Som kock på O'Learys får du chansen att vara med och påverka restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kock ansvarar du för att leverera kvalitativ mat till våra gäster, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fullsatt. 
Du gillar när det är högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är noggrann och tycker att detaljerna är viktiga för att det ska bli hög kvalitet. Som kock på O'Learys är du en del av ett glatt och härligt team, därför ser vi att du är en lagspelare som kan bidra till att skapa ett starkt team och god atmosfär i köket. Tillsammans med köksmästaren utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster. 

Vi söker dig som
Har minst 5 års arbetslivserfarenhet från restaurangkök. Du har gymnasieutbildning, talar och skriver bra svenska och engelska.
Har grundläggande kunskaper i hur man tillreder svensk husmanskost, färsk fisk, goda såser och säsongsbetonade grönsaker.
Har goda kunskaper i vegetarisk / vegansk matlagning.
Har tidigare vana av inventering och matvarubeställningar
Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag.

Obs! Vi tar inte emot ansökningar via e-mail.
Välkommen med din ansökan!