Sous Chef Profilhotels Hotel Opera, Göteborg

Mitt i Göteborgs centrum, med Operan, Ullevi, Scandinavium och Svenska Mässan inom bekvämt gångavstånd, hittar du anrika ProfilHotels Opera. I hotellets omedelbara närhet finns även populära köpcentret Nordstan, Göteborgs Centralstation och Drottningtorget, en verklig knutpunkt i stadens kollektivtrafik.



Beskrivning
Hotel Opera söker Sous Chef till hotellet, restaurant Angelini & Oak Bar.

Vi letar efter dig som är en ledare med god organisationsförmåga som är matintresserad, är en team player och som vill utvecklas med oss.



Till hösten kommer vi åter igen öppna upp Angelini med ny meny och vi vill att du är en del av vårt team!

Arbetsuppgifter
Som Sous Chef är det du som har ansvarar för köket på hotellet, med varierande arbetsuppgifter så som beställningar, inventering, schema men först och främst att leda köksteamet under service, och att se till att både mat och team håller hög standard.



Du kommer jobba med restaurang Angelini, frukost, möten och Oak Bar, allt under ett och samma tak.

Kvalifikationer
För rollen som sous chef förväntas du ha åtminstone några års erfarenhet som kock och gärna jobbat i en liknande position tidigare men det är inget krav. 



Vi söker dig med stor passion för att laga mat, som är organiserad och som gillar att leda och utveckla både team och produkt.

Villkor
Vi söker en tillsvidaretjänst på 100%, vi tillämpar 6 månaders provanställning.

Tillträde enligt överenskommelse.

Rekrytering sker löpande, välkommen med din ansökan till sebastian.loffler@profilhotels.se senast den 8:e augusti.

Frågor om tjänsten besvaras av General Manager Sebastian Löffler 031 - 61 71 15 sebastian.loffler@profilhotels.se.

Läs mer på www.profilhotels.se och https://ligula.se/om-ligula/karriar/





Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK.