Sous Chef (Service Lead) Scandic Uppsala Nord, heltid

Nu söker vi en Sous Chef till hotellet Scandic Uppsala Nord.

I rollen som Sous Chef arbetar du nära vår F&B manager och bidrar till vår framgång både inom restaurangen och hotellet i sin helhet. Förutom att vara en del av driften i köket, stöttar du också F&B manager med planering, inköp, menyer, vissa administrativa arbetsuppgifter samt att upprätthålla HACCP.

I köket bidrar du till att tillsammans med teamet prioritera arbetsuppgifter så att verksamheten flyter och gästerna blir nöjda. Du leder och fördelar arbetet och hanterar bemanningen under ditt arbetspass. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar och ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd! Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet! Ta med dig dina erfarenheter, nytänkande och engagemang – bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Sous Chef

Du har ett brinnande intresse för att leverera mat med kvalitet och kärlek. Du har stor kunskap kring mat och dryck samt gillar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse! Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att leda och planera matlagningen i köket tillsammans med kockarna. Du planerar inköp, tar fram menyer samt stöttar under bokslut med inventeringar och adminsitration. Du har också ett nära samarbete med hotellets övriga ledare i planering och genomförande av luncher, middagar, konferenser och event.

Vem är du?

För att passa i rollen tror vi att du har minst 2 års erfarenhet av liknande arbete. Du har både förmåga och vilja att arbeta med ett driftsnära och gott ledarskap. Du är trygg i ditt ledarskap och vill bidra till hög arbetsglädje. Du har ett säljdriv och bidrar gärna med idéer till ökad försäljning. Allra viktigast är dock dina personliga egenskaper och din inställning. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar 6 månaders provanställning.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD