Sous chef Sickla produktion

Om Urban Deli
Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. På Urban Deli jobbar ca: 300 anställda idag med en och samma önskan och drivkraft, att ge gäster och kunder en upplevelse att minnas. Vårt fokus ligger på matglädje, service och ett personligt bemötande och vi bidrar med kunskap, intresse och åsikter. Våra kunder och gäster ska känna sig välkomna hos oss och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Till vårt produktionskök i Sickla söker vi nu en duktig Sous chef. Du är noggrann och är intresserad av att lära dig nya saker. Du kan kommunicera flytande på svenska, både i tal och skrift. Du är nyfiken, punktlig och ansvarstagande. Du har gått restaurangskola och har minst 6 års erfarenhet från branschen. I tjänsten så ingår att beställa varor, planera det dagliga arbetet, samt vara högst delaktig i det kreativa, framåtblickande arbetet med att fram recept, menyer, kalkyler etc.

Vi lagar mat i stora volymer som säljs i alla våra butiker och kök. Vi lagar bra mat från grunden med fokus på bra råvaror, mat i säsong och mat som ligger i tiden.

Tjänsten är heltid, provanställning 6 månader som sedan övergår i tillsvidare anställning.

Arbetet är förlagt till framför allt måndag till fredag dagtid men vissa helg- och kvällsjobb förekommer.

Ansökan
Ansök via länken. Vi tar ej mot ansökningar via e-post. Vi tar emot ansökningar fram till den 15:e januari 2021.