Sous Chef till Belloras Kallkök och Konferens

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor?

Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

På Bellora gör vi allt med hela hjärtat, vi älskar allt som gör livet extra värt att leva! De italienska influenserna speglas i inredning, mat och stämning. Vi har förmånen att ligga på Avenyn vilket gör att vi alltid har fullt med människor och energi i huset.

Vem är du?

Som Sous Chef älskar du inte bara matlagning, du brinner för att driva temet och tillsammans skapa den perfekta upplevelsen för och tillsammans med våra gäster. Du är en naturlig ledare som är duktig på att lyssna, kommunicera och planera. Det är viktigt för oss att man identifierar sig med våra värdeord, då de genomsyrar allt vi gör. Att improvisera och klara av oväntade situationer är en viktig del av jobbet.

Utöver dett tror vi också att du är:

- Driftsorienterad

- Organiserad

- Ordningsam

- Framåtsträvande

Vad innebär jobbet:

Du äger helheten för gästupplevelsen i konferensen och allt som rör kalla köket och allt som bakas inhouse. Vilket delvis innebär att,

- Arbetsleda teamet live under arbetspasset

- Avlastar Head Chef med administrativa uppgifter

- Ansvara för att säkerställa kvalitén och service

- Ordrar, lagerhållning och svinn

- Planering, PM och kommunikation med resterande i huset

- Säkerhet och rutiner

Om tjänsten:

Anställningsform: Tillsvidare 100%, dagtid, men kväll och helg förekommer.
Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse

Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 28:e oktober

Vi erbjuder dig en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utbilda våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till extremt fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i norden. På Bellora ställer vi till med festligheter och andra roliga aktiviteter för att hålla samman temat. Utöver det får du en säker anställning och friskvårdsbidrag.