Sous-chef till Cheri-Lee

Välkommen till en modern, avslappnad, restaurang och bar. Här äter, dricker och leker man, dansar och mår bra. Av miljön, konsten, maten, drycken och alla glada människor som fyller matsalen veckans alla dagar. Från lunch till sen kväll – Cheri-lee är början, slutet, förfesten eller varför inte hela festen? Hit kommer man för att äta lunch, samla vännerna till brunch, ta med sin favorit på middag och bestämma sig för din favoritdrink i baren.
Om tjänstenSom Sous-chef på Cheri-Lee har du en nyckelroll i köket och är med och säkerställer att våra maträtter håller högsta kvalitet. Du kommer att arbeta nära köksmästaren och bistå med allt från planering och förberedelse till utförande och presentation.
Ansvarsområden Assistera köksmästaren i dagliga aktiviteter
Erfarenhet från det Asiatiska köket
Säkerställa att alla rätter tillagas enligt våra höga standarder
Handledare för kökspersonal och se till att de följer rutiner och riktlinjer
Beställa och hantera råvaror och ingredienser
Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö
Delta i menyutveckling och skapa nya rätter
Vem är du?
För att bli framgångsrik som Sous-chef hos oss, ser vi att du har ett djupt intresse för matlagning och en passion för att leverera enastående måltidsupplevelser. Du är en naturlig ledare, strukturerad och har en utmärkt kommunikativ förmåga.
Kvalifikationer Minst 7 års erfarenhet som Sous-chef eller i en liknande roll
God kännedom om moderna matlagningstekniker och trender
Utmärkta kunskaper inom hygien och säkerhet
Starkt ledarskap och förmåga att träna och motivera teammedlemmar
Anställningsform och lön
Anställningsform: HeltidLön: Enligt överenskommelseTillträde: 2 September eller enligt överenskommelse
Skriv gärna in 2 st referenser vi kan höra av oss till.
Om processen:Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 20 Juli. Uppfyller du inte exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.