Sous Chef till Hotel Savoy

Savoy är ett av Luleås ledande hotell med hög beläggning och ett spännande utbud med restauranger, barer, spa och konferensavdelning. Hotellet är centralt beläget på Luleås huvudgata och erbjuder 76 hotellrum i olika storlekar. Det händer mycket på Savoy och vi utvecklar hela tiden både fastigheten och rörelsen. Sedan 2019 ingår Hotell Savoy som en del av Galärenkoncernen, där även nöjesanläggningen Alcatraz och fastighetsbolaget Galären ingår.
 
Nu söker vi en engagerad Sous Chef som vill vara med och utvecklas med vår verksamhet. 
 
Din profil
Vi söker dig som är en duktig kock och vill vara en förebild och ledare i köket. Du är en sann lagspelare som trivs med ett högt tempo, att ta ansvar och att skapa resultat. Du är duktig på att beräkna lönsamhet och prissättning för att möta avdelningens mål. Detaljer och ordning är viktigt för dig och du har koll på kökets alla delar, från kvalité, miljö och hälsa till inventeringar och ekonomi. Du leder genom exempel och genom att gå före. 
 
Önskade kvalifikationer

• Arbetat som Sous Chef eller erfaren Kock
• Goda kunskaper inom menyplanering, hygien och köksekonomi
• Erfarenhet från hotell och konferens
Dina personliga egenskaper

• Du är driven och resultatorienterad
• Du är noggrann och har en känsla för detaljer
• Du arbetar självständigt men trivs med att arbeta i team
• Du leder genom att vara en förebild och bidrar med din positivitet 
Du rapporterar till Köksmästaren och tjänsten är tillsvidare med sex månaders provanställning. Arbetstiderna är varierande och förlagda till vardagar, kvällar och helger. Sista ansökningsdag är 2023-06-15 men vi gör urval löpande och tjänsten kan tillsättas innan.
 
Kontakt
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Growisit - Vi rekryterar för besöksnäringen
Kontaktperson: Niclas Ingwall
Tel: 0706-48 62 47
niclas.ingwall@growisit.se
 



Vi finns på Luleås huvudgata med närhet till stadens puls och sköna naturupplevelser. Vi erbjuder 76 annorlunda rum, moderna konferenslokaler med ny teknik och en ny bar och restaurang där vi serverar både frukostbuffé, tallriksserverad lunch och en spännande kvällsmeny. I vår lobbybar kan ni unna er både mat och dryck från vår barmeny. En trappa ner hittar ni spa & relax och gym, som självklart ingår för alla våra hotellgäster. Vi har även garageplatser ni kan hyra i samma byggnad!