Sous Chef till Steam Hotel

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor?

Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

STEAM

En 18 våningar hög och 100 år gammal byggnad, 15 meter från vattenkanten, med 264 rum i industriromantisk stil, restauranger och barer med internationell känsla, 800 kvm stort spa, granne med Sveriges enda actionbad och en utsikt över Mälaren som får dig att tappa andan, kommer garanterat väcka alla sinnen till liv.

Hos oss bokar gästen inte bara ett rum - utan en oförglömlig upplevelse. Där vår ambition är att The Steam Hotel, trots sin storlek, ska ge känslan av ett personligt boende där varje detalj är noga genomtänkt.

Sous-Chef till Steam Hotel / Chamberlin Grill

Med ett modernt uttryck hämtar vi inspiration från det amerikanska köket med en international inriktning , med noga utvalda ingredienser som speglar säsongens smaker. Här är kärleken till maten och hantverket det allra största. Vi söker dig med en passion för matlagning som vet att tillsammans är nyckeln till utveckling. Vi söker dig som är trygg i köket och har ett par års erfarenhet som kock/souschef. Som inte bara gillar att laga mat utan också att leda och utveckla andra.

Vem är du?

Vill du få möjligheten att arbeta i ett kök med hög ambition och gästen i fokus? Ta nästa steg i din utveckling som Sous-Chef & samtidigt bidra till vår ambition att ständigt utveckla oss tillsammans?

Vi söker dig som är driven och medveten. Du vill vara med och skapa matglädje som våra gäster kommer ihåg, uppskattar, delar med sig av och vill återkomma till! Du har givetvis en stor kärlek för matlagning, älskar teamwork och har inte något emot att jobba såväl dag som kvällstid, helg som vardag.

Vill du vara med på resan så tycker vi absolut att du skall hoppa på redan nu.

Utöver det tror vi att du behöver:

- Erfarenhet från det fantastiska kockyrket, gärna från ledande positioner

- Intresse för mat & dryck

- Du är både van och trivs i att jobba i ett högt tempo där det händer mycket

- En riktig teamplayer som aldrig tvekar på att göra det lilla extra

- Både kunna jobba med förberedelse, liksom jobba strukturerat under service

Vi erbjuder dig:
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår som bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök.

Om tjänsten

Anställningsform: Tjänsten är på 100%
Tillträde och lön: Tillträde i Augusti 2023 eller enligt överenskommelse, Lön individuell lönesättning

Om processen:
Vi kommer att kalla till intervjuer löpande så vi ser fram emot din ansökan redan idag!

Sista ansökningdag 15/7