Sous Chef Till The Melting Pot

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk arbetsledare som ska inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. I rollen som arbetsledare har du möjlighet att påverka och utveckla verksamheten genom ett bra och tydligt ledarskap.

I tjänsten ingår bland annat att ansvara för den dagliga driften, se till att service och kvalité håller hög nivå och säkerställer god arbetsmiljö. Du säkerställer att teamet följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar samt ansvarar för rapportering till närmsta chef.

The Melting Pot & The Bikery

Om Tjänsten.

The Melting Pot & The Bikery ligger i Volvo Cars huvudkontor i Torslanda, restaurangen är öppen för alla och vi serverar ca 700 lunch per dag. The Melting Pot är en food court med fyra olika inriktingar, Fura, Red hook, Echo park och Holy Crust. The Bikery är en salladsbar där vi även serverar frukost, fika, kaffe mm. Vi söker nu en souschef till vårt köks team där du jobbar och leder ett team med ca. 7 andra personer. Vi ser att du har starka ledaregenskaper där du på ett inspirerande sätt motiverar köket att utvecklas och driva kvalitet och utveckling till nästa nivå. Du har självklart en god komunikation, håller hög kvalite i ditt arbete, sätter LAGET före JAGET och är positiv som person.

Du kommer tillsamans med kökschef vara ansvarig för att driva utvecklingen framåt. Med ett modernt och klimatsmart tänk skapar du nya produkter som håller den kvalité som vi förväntas leverera. Du ansvarar dagligen för att ditt team redo att tackla dagens utmaningar med en positiv anda. Du har ett gott öga till hur produkter presenteras för gästen. Självklart är du sedan tidigare väl insatt i HACCP, kökets ekonimi, inventering & menyplanering.

Vem är du?

• Du har en gymnasieutbildning gärna inom hotell-och restaurang
• Du har minst 2 års arbetslivserfarenhet inom liknande eller motsvarande tjänst.
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du talar engelska
• Du har god datavana

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.