Souschef

Vi söker dig som har ett stort intresse för traditionell svenskmat.
Du är en passionerad matlagare, nyfiken, driven, organiserad och ansvarsfull. Du jobbar i dag som souschef eller förstekock, och ser dig själv som en lagspelare.
Vår gastronomi är samtida och rustik med svensk inriktning. Vi använder ett rustikt, sparsmakat, enkelt uttryck och värnar om det svenska matarvet som framhäver råvarorna och vårt eget hantverk.
Jobbet är mycket självständigt med varierande tider med både dag och kvälls arbete.
Vi tror att du har minst 3 års erfarenhet av ledande befattning i kök.
Hotel Skeppsholmen är ett svenskt livsstils hotell som ligger på den vackra ön Skeppsholmen mitt i centrala Stockholm, ingår i Nobis koncernen och är medlem i Design Hotels.
Hotellet har 81 hotell rum och sviter och har en stor F&B avdelning med vår restaurang Långa Raden och vår mötes och festvånings avdelning.

Tjänsten är en heltid och är en tillsvidareanställning.

Ansökan görs på mail till köksmästare Tomas Lindh,
tomas@hotelskeppsholmen.se