Souschef

Hotell med 164 rum, konferens, restaurang och relaxavdelning. I vår restaurang serverar vi frukost, konferenslunch och a la carte.
Vi tillhör kedjan Good Morning Hotels.

Vi behöver utöka vårt team och söker nu efter en duktig Souchef. Utbildning från restaurangskola eller motsvarande är ett krav och du bör ha minst 3 års dokumenterad yrkeserfarenhet. Som person är du positiv, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra. Arbetet ställer höga krav på noggrannhet, flexibilitet och eget ansvar.

Matlagning, menyplanering, schemaläggning/planering, städning, HACCP, köksekonomi etc. ingår i dina arbetsuppgifter.

Periodvis har vi mycket att göra därför är det viktigt att du kan hantera stressiga situationer.
Vi söker dig som har ett genuint matintresse och kan arbeta enskilt såväl som i ett team. Du gillar att utveckla och att utvecklas samt har förmågan att skapa delaktighet och att leda verksamheten mot uppsatta mål. Ditt schema kommer att vara förlagt dagtid, kvällstid samt helger.