Souschef

Hestraviken är ett naturkönt beläget familjeägt hotell vid Isaberg i Hestra. Hotellet har 35 dubbelrum, 5 sviter, 6 konferenslokaler, en restaurang med 150 platser och ett erkänt kök. För rekreation finns relax med bastu och spa, pool, kanoter, båtar, cyklar m.m. Vi är 26 medarbetare och omsätter ca 27 miljoner. Våra gäster är både affärsgäster, konferensgäster och fritidsgäster varav ca 40% är utländska gäster. Vi ingår i Countryside Hotels och Svenska Möten.


Restaurangen är både Krav- och Svanenmärkt samt är rekommenderad av White Guide som en av Smålands bästa. Du har minst tre års erfarenhet som Souschef eller Kock och är genuint intresserad av matlagning. Att Du trivs med teamarbete och viktig är att du bidrar positivt i gruppen med ledarskap. Du är en noggrann och ansvarsfull person som är van att arbeta i ett högt tempo. Med hjälp av ditt öga för detaljer ser du ständigt möjligheter till utveckling och förbättring. I rollen som Souschef arbetar du vårt kök både självständigt och tillsammans med andra i vårt köksteam. Uppgifterna består av att leda och planera arbetet i vårt varmkök, beredning och tillagning av varmrätter, buffér m.m. Allt från husmanskost till á la carte och festmiddagar. För rätt person erbjuder vi ett stimulerade och utvecklade arbete i ett erkänt kök där moderna matupplevelser alltid står i centrum. #jobbjustnu