Souschef

Vi söker Souschef till Made in China

Made in China är en del av Avenyfamiljen som driver flertalet restauranger i Göteborg. Samtliga Avenyfamiljens restauranger är KRAV-certifierade där hållbarhet är en viktig faktor. Vi jobbar med en stor miljömedvetenhet och under ständig utveckling.

Vi är ett asian fusion inspirerat kök med ett högt tempo, skön stämning och fokus på kvalitet. Du är driven och utåtriktad, älskar service, och att jobba med gästen i fokus. I din roll kommer du att ha ett nära samarbete tillsammans med vår Kökschef Dave Gill och vår Executive Chef Andreas Nicoletti. Administrativt ansvar såsom optimering/planering, beställningar, inventering, egenkontroll och nyckeltal är också uppgifter som ingår i ditt ansvarsområde.

Det kommer att vara stor fokus på service, där ditt ledarskap står i centrum och som Souschef föregår du med gott exempel och är en given ledare för ditt team. Du vill ha ett slagkraftigt team där du är lyhörd och motiverande mot dina medarbetare och jobbar aktivt för en kreativ och positiv arbetsmiljö som präglas av ömsesidig respekt mellan kollegor.

Du kommer till en organisation med mycket struktur och du kommer ha ett nära samarbete med Kökschef och Executive Chef för att säkerställa riktningen för restaurangen och kvalitén på produkten.

Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet inom ledande position. Att stå längst fram och leda köket ska kännas naturligt! Vi ser dig som den naturliga länken mellan kök och matsalen

Arbetstiderna är dag- och kvällstid och styrs av verksamheternas öppettider.