Souschef

I augusti 2018 slog vi upp dörrarna till Pocket by Pontus Arenastaden som är ett härligt bistrokoncept med sin själ i det svenska - franska köket men även inslag av hela världens kök. Här serverar vi expresslunch, affärslunch, TA och catering. I vår ljusgård som ligger intill restaurangen finner ni vårt café med servering från frukost till sen eftermiddag.

Vi söker nu souschef med erfarenhet av lunchservering, à la carte och catering. Du har stor passion för mat och en vilja att alltid överträffa våra gästers förväntningar med förstklassiga smakupplevelser. Vi serverar lunchen från ett öppet kök och din glada personlighet ska genomsyra mötet med gästen i serveringsluckan. Kundnöjdhet och personlig service är något som ligger dig varmt om hjärtat och du trivs med att vara ute bland våra gäster.

Det är till fördel om du tycker om att jobba med både nya och klassiska mattrender. Du är samarbetsvillig och gillar att jobba i grupp och du har en förmåga att sporra dina medarbetare.

Som souschef är du bland annat ansvarig för menyplanering, inköp av matvaror, kostnadsberäkning och viss administration. Du rekryterar, inspirerar och arbetar tillsammans med dina kockar och övriga personalstyrkan.

Du som söker ska ha ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då vi som restaurang är både miljö och kvalitetscertifierade enligt ISO 9001 samt ISO 14001.

Restaurangen drivs tillsammans med Thomas Dahlstedt och Nordrest. Som arbetsgivare är vi måna om dina rättigheter, men förväntar oss också att du ska ta ditt arbete på allvar och vara ansvarsfull, ambitiös och respektfull mot din omgivning. Det är samtidigt viktigt att du ska ha roligt på jobbet! Anställningen är till vidare på 100%, dagtid måndag-fredag men även kvällsarbete förekommer.

Vi kallar till intervjuer under v.32

Individuell lönesättning efter överenskommelse Låter det intressant? Då är du välkommen med din ansökan snarast.