Souschef

Hotell Mårtenson kommer att ha ett starkt fokus på mat- och dryckesupplevelser för våra gäster.
Rollen som souschef är en viktig lagspelare till kökschefen och hela teamet. Tillsammans med kökschefen skall du ansvara för det gemensamma resultatet och bistår kökschefen i diverse frågor såsom personalplanering, inköp, rutiner och det dagliga ansvaret i köket.

Du har god samarbetsvilja och är lyhörd. Du har en kreativ ådra och gillar att förbättra och förändra. Du har god kontroll på inköp, kostnader och rutiner.

Varmt välkommen till en arbetsplats full av upplevelser, möjligheter och härliga gäster.

I våra anställda ser vi en blandning av gammal och ung, ivrig och erfaren. Vi söker stöd, inspiration och förståelse hos varandra för att ge de mest krävande gästerna en oförglömlig upplevelse. Hotel Mårtenson är unikt, utbudet likaså, dina arbetsuppgifter handlar i slutändan om att tillsammans med dina kollegor överträffa gästens önskemål. Är du den vi söker?

Våra fyra Ledstjärnor:

Passionerad/engagerad –Vi bryr oss. Vi bryr oss om varandra och i det vi gör. Vi är passionerade för att vi älskar att jobba med människor och därför blir vi också engagerade.

Intresserad/Nyfiken- Vi är genuint intresserade av andra människor. Vi släpper inte en gäst. Om vi får en fråga, då ställer vi följdfrågor och kommer med förslag.

Positiv/Lösningsorienterad- Vi ser inte problem, vi ser bara lösningar. Om gästen önskar något vi inte har, ja då kommer vi med andra förslag.

Ärlig/Trovärdig- Vi talar alltid sanning. Vi pratar med varandra och inte om varandra. Vi gör fel, men vi står för det och ber om ursäkt och skyller inte ifrån oss. Vi visar varandra och våra gäster respekt. Genom att kunna vår produkt kan vi alltid vara ärliga mot våra gäster och vi håller det vi lovar.

Rollen är en heltidstjänst med tillsvidareanställning.

Har du frågor om tjänsten ta kontakt med Hotelldirektör Linda Alm på tel 072-854 11 64 eller Ulrica Lindros på tel 072-200 86 72.

Kan vi räkna med dig? Välkommen med din ansökan snarast! Urval sker löpande så vänta inte.
Ansökan skickar du i nedan formulär.