Souschef

Vi söker en sous-chef med gedigen erfarenhet av traditionellt köksarbete och ala carte service.
Du behöver vara stresstålig, välorganiserad och klara av att arbeta i team. Du bör behärska det varma och kalla köket.
Vi är ett blandat och glatt gäng med glimten i ögat under stressade situationer och ser att du är av samma skrot och korn.
Tjänsten är heltid med rullande schema, luncher, kvällar och helger.
Tillträde, slutet av februari eller början av mars.
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.