Souschef

Hej!
Vi söker en till souschef! Vill du jobba i ett härligt team, med matlagning på hög nivå? Maila ditt intresse till oss direkt


Om tjänsten:
Som souschef på Färna Herrgård blir du en nyckelspelare i ett team med härlig sammanhållning och höga ambitioner
Du spelar en viktig roll när det gäller kvalitet och utveckling, men även det kreativa arbetet kring matkonceptet
Du arbetar tätt ihop med vår kökschef och leder teamet genom god kommunikation samt positivt ledarskap
Som person och kock kommer du att kunna utvecklas stort i denna roll
Vår restaurang är KRAV-märkt, slowfoodinspirerad och utvald av Chaine des Rotisseurs samt White Guide. Naturliga råvaror är grunden i all vår matlagning. Till vår hjälp har vi våra nära bönder, bergslagens skogar och den egna köksträdgården


Vi erbjuder:
· Attraktiva personalförmåner som t.ex. individuell kompetensutveckling, inspirationsresor regelbundet, friskvårdsbidrag och mycket mer
· Vi har goda möjligheter till övernattning vid behov
· Varaktighet, arbetstid: heltid
· Lön: månadslön, enligt överenskommelse
· Att vara anslutna till Visita och ha kollektivavtal är för oss en självklarhet


Vi söker dig som:
· Har ett par års erfarenhet av ledande befattning i kök, som exempelvis souschef eller 1:e kock
· Är en passionerad, kreativ och driven matlagare
· Är ödmjuk, positiv, engagerad och noggrann i ditt arbetssätt
· Inspirerar och motiverar dina medarbetare att leverera oförglömliga matupplevelser
· Trivs i högt tempo och har en stor passion för service
· Har en bra organisationsförmåga
· Har B-körkort och tillgång till bil då det inte finns några kommunala kommunikationer
· Kunskaper i engelska (i tal och skrift) är meriterande.


Denna tjänst tillsätts så snart vi hittar rätt person, så missa inte denna möjlighet!
Visa ditt Intresse till Inga-Lena Eriksson, Kökschef & Sommelier: Inga-lena.eriksson@farnaherrgard.se


Om Färna Herrgård & Spa:
Färna Herrgård & Spa är beläget i vackra Bergslagen, 45 minuter med bil från Västerås och 60 minuter från Örebro. Vi är medlemmar i Svenska Möten och Svenska Spahotell, vilket innebär en genomgående hög kvalitet på hela anläggningen. Här finns 70 hotellrum, spa, flera mötesrum samt festlokaler och våra målgrupper är såväl konferensgäster som privatpersoner där maten är en stor reseanledning