Souschef

Nu söker vi en souschef till vår sportbar O'Learys

Inom vårt hotellkoncept SkiStar Lodge har vi ett stort utbud av restauranger med olika typer av kök och uttryck. Á la carte restauranger, sportbar, lunchrestauranger och café. O'Learys är en social restaurang där mat, dryck, sport och stämning är i fokus. Som souschef får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet

Arbetsuppgifter Som souschef på O’Learys ansvarar du för förberedelser av maträtter, i enlighet med O’Learys recept, för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder det dagliga arbetet i köket och disken. I samrådan med köksmästare är du delaktig i budgetering, inköp, rekrytering, schemaläggning och utbildning av kökspersonal.
Vi tror att du är resultatinriktad, strukturerad och tar ansvar för dina uppgifter. Du är en lagspelare som tillsammans med dina kollegor sätter en ära i att ansvara för en hög matkvalitet till gästerna. Du är lyhörd och uppmärksam på andra människors behov.

Förkunskapskrav

- Tidigare erfarenhet av arbete i kök.
- Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift.
- Du trivs i en hektisk miljö med varierande arbetstider.

Meriterande

- Kockutbildning.
- Erfarenhet från tidigare arbete i ledande positioner inom kök.

Anställningsperiod Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående eller eller enligt överenskommelse. Vi tillämpar provanställning första 6 månaderna.

Arbetstider:

Heltid, varierande arbetstider såväl vardag som helg.

Att få jobba med minnesvärda fjällupplevelser året runt tycker vi är det bästa som finns!

Vår personal är vår absolut största tillgång. Ett gemensamt engagemang och en strävan efter att skapa en bra fjällupplevelse för våra gäster är en stor del av vår framgång. Hos oss kan du vara dig själv och ha kul, samtidigt som du levererar ett betydande resultat tillsammans med fantastiska kollegor.

På SkiStar är vi fler än 500 helårsanställda som tillsammans jobbar med bland annat försäljning, ekonomi, drift, aktiviteter, It, administration, logiförmedling, fastighetsservice och marknadsföring. Under vintersäsong har vi dessutom över 2200 säsongsanställda.