Souschef

Vi söker en sous-chef med erfarenhet av traditionellt köksarbete och ala carte service.
Du behöver vara service van, stresstålig, välorganiserad men framförallt en lagspelare. Du ska behärska det varma och kalla köket då det är du som oftast styr service från luckan.
Vi är ett blandat och glatt gäng med glimten i ögat, vi trivs med högt tempo och brinner för service och kvalitét. Vi lagar mat från grunden och efter säsong.
Tjänsten är heltid med rullande schema, luncher, kvällar och helger.
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.