Souschef, Heltid

Restaurang Bryggvingen är en fisk- och skaldjursrestaurang som ligger på ön Lyr på sydvästra Orust.
Vi är kända för vårt fantastiska läge och våra färska råvaror som vi serverar tillsammans med fisken som vi fiskar till stora delar själva med vår egna fiskebåt LL97 ZENITH.
Färska råvaror, egenfångad fisk & kanske bohusläns vackraste havsutsikt.


Vi erbjuder en heltidstjänst med en fast månadslön enligt överenskommelse.


Som det ser ut nu så är restaurangen öppen helger under lågsäsong (start i april) och 6 dagar i veckan under högsäsong.
Vilket betyder att lågsäsongen består av en hel del ledighet och under sommaren bjuds det på högt tempo och mycket jobb.


Personen vi söker -
Vi söker en person som har tidigare erfarenheter av á la carte, är kreativ, är självgående, har ett gott värdskap, positiv inställning till livet, stresstålig, som har en god kommunikativ förmåga och som har intresse för den verksamhet vi driver.
Du ska ha förmågan att klara arbete under eget ansvar, kunna samarbeta och vara flexibel i ditt arbetssätt. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Passar detta in på dig? Tveka inte att höra av dig.