Souschef i fjällen

Storhogna Högfjällshotell & Spa i Vemdalen är en unik fjällanläggning med fjällupplevelser året runt i en fantastisk miljö!

Vi erbjuder en härlig arbetsplats med möjlighet till en vintersäsong i backen eller i spåret och en sommarsäsong med vandring, cykling eller någon annan fartfylld aktivitet.

Nära till fjället, men även till Klövsjö, Vemdalen och 11 mil från Östersund.

Arbetsuppgifter
Vi erbjuder en ledig tjänst som Souschef till vår hotellanläggning i Vemdalen. Du är tillsammans med vår kökschef ansvarig för köket och leder och planerar arbetet för dina medarbetare på ditt skift. Som Souschef är du tillsammans med kökschefen ytterst ansvarig för att den mat vi serverar uppfyller våra kvalitetskrav. Det är ett självständigt och varierande arbete med stort personligt ansvar. Vi välkomnar dig med erfarenhet som Souschef eller flerårig kock med goda dokumenterade ledaregenskaper. Du är organiserad, noggrann, stresstålig, vill vara med att utveckla vårt kök och har en stark känsla för gästen i fokus. Du önskar alltid att överträffa förväntningar, inspirerar och söker effektiva vägar att nå uppsatta mål. Med entusiasm, nytänkande, flexibilitet och ordningssinne blir du en stor tillgång i vårt kök. I vinterträdgården står det gröna i fokus och tillsammans med lokala råvaror vill vi överträffa våra gästers förväntningar. Vi serverar frukostbuffé, dagens lunch, kvällens 3-rätters middag, en mindre barmeny under dagen samt en mindre a la carte meny kvällstid. Våra gäster njuter av mat och dryck i vår fantastiska Vinterträdgård!

Vi söker dig som vill jobba:
5 juli - 30 augusti
5 juli 2021 - 20 april 2022
Eller med möjlighet till tillsvidareanställning
Anställningsgrad: 100%

Din profil och dina personliga egenskaper
Tycker du om att leverera fantastisk gästservice? Tycker du om att att att att att att bo och verka i vacker fjällmiljö? Då är du välkommen med din ansökan till oss på Storhogna Högfjällshotell och Spa! Vi är ett genuint högfjällshotell med stort utbud - det är vår styrka. Din styrka skall vara vara att att att förmedla vår känsla till gamla och nya gäster!

Våra ledord är omtänksam, ansvarstagande och serviceglad och du behöver kunna identifiera dig med de orden.

- Personalboende finns
- Vi har kollektivavtal
- Vi har fina personalförmåner med gym, pool, skiduthyrning, rabatterade priser på mat, spa och shop!

Information och ansökan:
Sista ansökningsdag för tjänsten är 2021-05-04. Du söker tjänsten genom att registrera din meritförteckning och ett personligt brev i vårt rekryteringsverktyg. I denna rekrytering tillämpar vi ett löpande urval och rekommenderar dig därför att skicka in din ansökan så snart som möjligt. Eventuella frågor om tjänsten och/eller processen ställs till verkställande direktör Charlotte Mannerson på charlotte@mannerson.se.