Souschef, Scandic Crown

Scandic Crown ligger ett stenkast från Göteborgs Centralstation med nära till det mesta. Vår gästnöjdhet ligger alltid på en hög nivå vilket vi tror beror på den starka servicekultur som råder här-en servicekultur som möjliggörs av att vi också har nöjda medarbetare.

Vi är övertygade om att en god stämning bland våra medarbetare leder till enastående hotellupplevelser för våra gäster. Vi tror också på möjligheten att utvecklas för den som vill och därför får alla medarbetare vara med och påverka sin arbetssituation såväl som hotellets utveckling.

Vi söker Souschef till hotellet Scandic Crown.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Souschef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet till ta ett stort eget ansvar, för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet.

Vad innebär rollen som Souschef?

Som souschef har du det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra restaurangdelar. Det innebär att du tillsammans med teamet säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov.

Ditt huvudansvar ligger på kvällsdriften och för menyutvecklingen av alla våra mener, såväl bankett, konferens, bar och ala carte.

Tillsammans med köksmästare och vår sous chef-dagtid ingår du i ledningsgrupopen för F&B

Vem är du?

Du ser positivt på utveckling, är flexibel och har lätt att se lösningar

Du drivs av samarbete, öppenhet och insikten att ta fullt ägandeskap inte bara för ditt arbete, utan också för gästens helhetsupplevese

Du är en ledare, som planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål och har ett helhetsperspektiv .

Du är kommunikativ och relationsskapande i din ledarstil ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback.

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du förstår administrativa uppgifter och ekonomisk planering samt följer upp och ser fördelar med att arbeta i olika system. Du har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Det finns goda möjligheter att vidare utveckling genom våra ledarskaps program i Scandic, och här är det bara du själv som sätter gränserna för hur långt du vill gå. Den här tjänsten är för dig som vill ta nästa steg i karriären och vidare.

I tjänsten ingår bland annat:

- Leda och fördela arbete
- Drifsnärvaro
- Relationsskapare som ger och tar emot feedback
- Utveckling av medarbetare
- Utveckling av koncept, menyer och produkter
- Säkerställa kvalitet
- Prissättning och kalkylering
- Ansvara för att HACCP efterlevs och följs
- Ingår i ledningsgruppen för F&B

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida så kan du läsa ännu mer om vår kultur, förmåner och hur vi jobbar på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD