Souschef till din och Hermans gröna framtid

Arbetsuppgifterna består i att ha ett övergripande ansvar för restaurangens köksdrift och kunna delegera ansvar till sina kollegor. Vi arbetar med receptbank, produktionslistor, ett beställningsverktyg, checklistor för varje skift. Din primära uppgift blir att se till så att övrig personal uppfyller deras arbetsuppgifter, att recept följs, att vi hela tiden har gästerna och buffén ute i restaurangen i fokus. Det gör absolut ingenting om du ej känner dig bevandrad inom det vegetariska köket. Det viktigaste är att du har viljan och passionen att lära dig och att du ser dig själv som en naturlig ledare.


Nu söker vi på Hermans förstärkning till vårt team i köket. Är du en driven och engagerad kock som vill utmana dig själv och har ett par års dokumenterad erfarenhet, hör av dig till oss.
Vi erbjuder en seriös och proffsig arbetsplats som ständigt utvecklas med glada och positiva kollegor. Då vi är en av få restauranger i Sverige som fokuserar sig på vegetabilisk miljömedveten matlagning som växer explosionsartat så erbjuder vi en unik chans att dels ta del av vår kunskap men även få bidra med nytänkande och lyfta maten till ännu högre nivåer. Vi ser gärna att du som ansöker delar vår passion för denna typ av matlagning.

Hermans är en av Stockholms äldsta vegetariska restauranger. Vi ligger i en grön oas mitt på söders höjder med en fantastisk utsikt över Stockholm och dess båttrafik.
Vi serverar idag en stor vegansk planetvänlig buffé med både varma och kalla inslag från världens alla hörn. Vi har även ett stort utbud av egentillverkade desserter.