Souschef till Dufweholms Herrgård

Som Souschef ansvarar du för att säkerställa en hög kvalitet på maten till våra gäster. I ditt ansvarsområde ingår kvalitetskontroll, ekonomi, meny och personalplanering, HACCP samt inköp i samråd med vår kökschef.
Vi söker dig som vill leda och utveckla vårt kök. Vi förutsätter att du har väl dokumenterad yrkeserfarenhet och en god känsla för kvalitet och service. Du trivs som bäst när det är mycket att göra dessutom bidrar du med glädje och energi till arbetet. Du tycker om att visa upp och lära ut dina kunskaper, är prestigelös och har lätt för att samarbeta med andra, du är noggrann, flexibel och lösningsorienterad.
Du ska inneha körkort klass B då cateringverksamhet förekommer.
Vi erbjuder en positiv arbetsplats med högt i tak där våra medarbetares initiativförmåga är avgörande. Det finns goda möjligheter att på sikt utvecklas vidare inom Svenska Kulturpärlor.