Souschef till Experium, Sälen

SkiStar AB (publ) äger och driver skidanläggningar i Sälen, Vemdalen, Åre, Trysil och Hemsedal. Kärnverksamheten är alpin skidåkning med gästens skidupplevelse i centrum. Övriga strategiskt viktiga verksamheter är logiförmedling, skiduthyrning och skidskola.
Experium är ett affärsområde i SkiStar Sälen och är en upplevelseanläggning med äventyrsbad, spa, bio, restauranger och bowling. Inom Experium finns Oleary´s, Waynes coffee, Experium restaurang och bar och Lodgebaren.

Vi söker nu en Souschef till vår verksamhet på Experium i Sälen.

Vill Du vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster? Vill Du leda och utveckla ett kök med olika inriktningar och skapa smakupplevelser i världsklass? Då är Du rätt person för oss.

Arbetsuppgifter:
Arbetet innebär att du deltar aktivt i den dagliga driften, står i fronten och är en förebild för dina medarbetare. Du tillsammans med köksmästaren kommer att leda ett antal olika kök med inriktning på olika matupplevelser.

Egenskaper:
Din ledarstil är coachande, flexibel och synlig.
Du är engagerad och brinner för kvalitet i allt; bra råvaror, spännande smakkombinationer, snygga upplägg och du söker ständigt nya influenser. Du trivs lika bra i köket som i matsalen där du presenterar mat och rör dig bland gästerna.

Kvalifikationer:
Du har flera års erfarenhet från liknande tjänster. Ledarerfarenhet är meriterande och du bör ha en relevant utbildning inom området.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med provanställning. Tillträde i slutet av maj. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista anställningsdag.

Låter detta intressant, välkommen med din ansökan till: jonas.moller@skistar.com