Souschef till Fotografiskas välrenommerade á la carte restaurang

Om vår kund:

Vi söker en erfaren och kvalitetsmedveten souschef till Fotografiskas fantastiska restaurang i centrala Stockholm.

Som medarbetare får du gå i bräschen för en hållbar utveckling då en av restaurangens hjärtefrågor är ekologisk och hållbar matkultur. Restaurangen har precis fått Guide Michelins gröna stjärna och att skapa smaksensationer utan krångel är ambitionen. Du kommer att arbeta i en härlig temamiljö, med mycket puls och liv. Tjänsten är på heltid med start efter överenskommelse. Det är varierande arbetstider både dagtid, kvällstid och helger.

Dina arbetsuppgifter

Tillsammans med kompetenta och erfarna kollegor, kommer du i rollen som souschef att laga god mat med fokus på hållbarhet. Att leda ditt team till att förgylla varje gäst upplevelse är ditt mål. Med en ödmjuk och tydlig kommunikation främjar du samarbetet mellan kök och servis. Ditt gröna tänk genomsyrar alla kreationer och tillsammans med ansvariga tar du fram nya rätter. Högt i tak och med ett lärande förhållningsätt jobbar du med kollegorna. Att ha kul på arbetsplatsen är viktigt med drivet är det som knyter alla samman.

Vi söker dig som

- Har tidigare erfarenhet av en ledande ansvarsposition i köket
- Har arbetat med á la carte i minst 4-5 år från välrenommerade restauranger
- Är kreativ och gillar att tänka utanför ramarna
- Har ett intresse för det ekologiska och hållbara köket
- Tycker om att jobba i team för att ge gästerna en matupplevelse som överträffar deras förväntan
- Är prestigelös och flexibel i ditt arbete
- Talar svenska och engelska obehindrat


Om oss

Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen.