Souschef till Hotell Dalecarlia i Tällberg

Hotel Dalecarlia ligger högt på en kulle i byn Tällberg med en fantastisk utsikt över Siljan.I vår matsal som ständigt är i rörelse, sätter vi allt från 10-300 gäster och serverar frukost, lunch och middag.Kvällen består både av a la carte till privatgäster, avsmakning samt fasta menyer till större sällskap.Restaurangen har fullständiga rättigheter och i anslutande salong och bar har vi underhållning tre gånger i veckan.På vårt intilliggande Spa med gym har du som personal fritt tillträde samt förmånliga priser på produkter.Här jobbar du i en unik miljö med utsikt över Siljan i en bygd med starka traditioner. Vi förstärker nu vårt högklassiga kök och söker en Souschef.Som Souschef blir du en viktig del av vår kökskvalitet.Ditt uppdrag är att säkerställa matlagning och smaker av hög kvalitet och en god servicenivå gentemot våra gäster.Vi erbjuder en utvecklande roll i ett litet köksteam och arbete i en trivsam miljö. Du har 3-5 års erfarenhet från liknande roll i a la carte-kök.Vi lägger stor vikt vid ditt kvalitetstänk och förmåga att skapa en trevlig miljö tillsammans med dina kollegor i restaurangen.Tjänsten är på heltid.Körkort krävs.Vi kan erbjuda personalboende och avtalsenlig lön.Du ansöker via platsannonsen på www.proffice.se under Sök Jobb/Lediga Jobb i Dalarnas län snarast, men senast 30 november 2011.