Souschef till Linnéa Art Restaurant

Arbetsbeskrivning

Kosta Boda Art Hotel AB är ett unikt designhotell som exploderar i färg, form och njutning med ursprung i glaset. Hotellet ligger i hjärtat av Glasriket i Småland och har 102 rum, 10 konferens- och grupprum, två restauranger, vår unika Glasbar och en komplett SPA-avdelning. Vi är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Kosta Boda Art Hotel är ett helägt dotterbolag till New Wave Group AB.
Kosta Boda Art Hotel söker nu en erfaren, engagerad och passionerad Souschef som tillsammans med vår köksmästare ska utveckla och ansvara för att skapa och ge våra gäster gastronomiska upplevelser i toppklass.
Vi söker dig som är kunnig, har ett brinnande intresse för matlagning och som alltid sätter gäster, kvalitet, service och kollegor i fokus. Du har kunskap och är van vid att leda personal och att ta stort ansvar i köket.
Din roll kräver ödmjukhet, mod och stort engagemang och att du har en innovativ och lösningsfokuserad inställning. Arbetsuppgifterna kommer bla vara:
Leda köket under service, beställningar, personalplanering, utveckla och planera menyer tillsammans med köksmästaren, utbilda och coacha personalen samt att vara operativ i köket.
Vi anser att samarbete och en härlig stämning i köket är nyckeln till framgång och en bra produkt.
Tjänsten är en tillsvidareanställning. Urval och intervjuer för rekryteringen sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum, så hör av dig så snart du kan.
Har du frågor om tjänsten? Vänligen kontakta Head chef Jonas Andersson på jonas.andersson@kostabodaarthotel.se eller vår Food&Beverage Manager Carmine Lobrace på carmine.lobrace@kostabodaarthotel.se
Varmt välkommen med din ansökan!

Kontaktpersoner på detta företaget

Spachef Nathalie Gill
0478-34843
Hotellchef Patrick Fransson
0478-34832
Kökschef Andrew Lemon
0708-121461
Restaurangchef Kim Pedersen
0478-34840
Ann Callenholt
0478-34855
VD Johan Trollnäs
0478-34832
Kökchef Andrew Lemon
0708-121461
Kökschef Andrew Lemon
0478-34841
Malin Sagebrant
0736228304
Kökschef Andrew Lemon
0708-121461

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Kosta Boda Art Hotel KOSTA
  • 1 plats
  • Tills vidare
  • Heltid
  • Fast månads- vecko- eller timlön
  • Publicerat: 4 november 2021
  • Ansök senast: 30 november 2021

Postadress

Stora vägen 75
KOSTA, 36052

Liknande jobb


Souschef

Souschef

23 november 2024

Souschef

23 november 2024

Sous Chef

Sous Chef

20 november 2024

20 november 2024