Souschef till O´Learys Vällingby

O’Learys Vällingby söker sous-chef som har passion för hälsosam lunchmat, sport och människor
Om O'Learys Vällingby
O’Learys är en casual dining restaurang där mat, dryck, sport och stämning alltid är i fokus. Vi finns på Vällingby torg och har en hel övervåning där vi visar sport, serverar mat och dryck. Vi har även vår nya äventyrsminigolfbana som börjar på just övervåningen och vi erbjuder även en hel undervåning i Game Room med spel, shuffleboard, arkadspel, biljard och mycket mer. Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Arbetsuppgifter
Som Sous-Chef på O’Learys Vällingby får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, uppnå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Du kommer att ansvara för att leverera kvalitativ mat till våra gäster, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fullsatt. I den här rollen kommer du att få ett dedikerat ansvarsområde i form av att tillhandahålla ett lunchutbud som är anpassat till efterfrågan. Tillsammans med köksmästaren utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har minst 5 års erfarenhet av restaurangkök samt tidigare erfarenhet som sous-chef. Du har goda kunskaper i hur man tillreder svensk husmanskost, färsk fisk, goda såser och säsongsbetonade grönsaker. Vi ser att du har goda kunskaper i vegetarisk och vegansk matlagning.

Personliga egenskaper
Vi söker en resultatinriktad, självgående och ansvarsfull kollega som gillar när det är högt tempo. Stressiga situationer hanterar du på ett professionellt och strategiskt sätt och du tycker att detaljerna är viktiga för att det ska bli hög kvalitet. Hos oss kommer du att vara en del av ett glatt team, därför ser vi att du har en god samarbetsförmåga. Du agerar lyhört och uppmärksammat på din omgivning för att bidra till att skapa ett starkt team och en god atmosfär i köket. Att utmana dig själv och ditt team ser du som utveckling och en del av det dagliga arbetet.
Övrigt
Vi är ansluta till kollektivavtal genom HRF. I denna rekrytering kommer vi att tillämpa ett löpande urval och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Välkommen med din ansökan!