Souschef till Restaurang Parken

Välkommen till Parken & Orangeriet i Katrineholm! Vi vill skapa en mötesplats och en härlig, avslappnad restaurangupplevelse. Maten är modern men okomplicerad och tyngd ligger på fina råvaror från närområdet med smaksättare och inspiration från hela världen.
Nu söker vi förstärkning på Parken och söker en Souschef som vill vara med och axla ansvaret för köket.
Du är en positiv, öppen och engagerad lagspelare som vill ge service i världsklass. Du har förmågan att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Du trivs med att jobba i en miljö med hög ambition och tempo där du har ett öga för detaljer och ser vad som ska göras. Du har ett stort intresse av mat och dryck och älskar att leverera.
Vi tänker att du har jobbat några år sedan restaurangutbildningen och gärna har erfarenhet av ledande arbete. Som Souschef hjälper du till att ansvara för det dagliga arbetet i köket. Allt ifrån beställningar, utbilda personal, korrekt schemaläggning, planering och uppföljning av städ och hygienrutiner till att säkerställa en hög nivå på maten vi lagar varje dag. Du får backning och coachning av Kökschefen och målet är att din tjänst så småningom övergår till en Köksmästartjänst. Tillsammans med Restaurangchefen jobbar du för att både våra gäster och vår personal ska få en välkomnande och härlig upplevelse hos oss.
För omgående anställning, Sök nu! Intervjuer sker löpande! Märk din ansökan med "Parken Souschef" i ämnesraden. Automatisk sortering sker så märks ansökan fel kommer den inte att läsas.