Souschef till Sjöstaden Skybar

Om vår kund

Sjöstaden Skybar är beläget högst upp i skyskrapan Sthlm 01. På 102 meters höjd serveras allt ifrån lunch och middagar till fantastiska cocktails i baren eller varför inte på terrassen när vädret tillåter. Med slående utsikt över Årstaviken och Stockholm är det en garanterad upplevelse. Menyn har inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Allt utgår från kolgrillen och rökeriet.

Om tjänsten

I rollen som souschef kommer du vara arbetsledaren i köket. Tillsammans med ditt team arbetar ni för att skapa minnen för gästerna och leverera mat i toppklass. Att skapa en laganda och trivsel i köket samt ett bra samarbete med serveringspersonalen är viktigt. Du är van att jobba i ett högt tempo där det inte tummas på kvalitén eller glädjen i arbetet. Tillsammans med köksansvarige tar du hand om beställningar och har självklart erfarenhet från egenkontroll och goda hygienrutiner.

Tjänsten är heltid, tillsvidare med tillträde omgående. Arbetstider är varierande efter behov.

Din profil

Du är en kreativ och driven kock som antingen redan har erfarenhet av att arbetsleda eller ser möjligheten att göra detta i denna roll. Det viktigaste är din passion för mat och gästupplevelsen. Att vara strukturerad och kunna arbeta i högt tempo är en förutsättning. Ditt team ska känna ditt driv och vilja att vara en del av restaurangens utveckling och framgång. Du månar om alla och skapar förutsättningar för att varje dag leverera det bästa.

- Minst 3 års erfarenhet som á la carte kock
- Erfarenhet av att arbeta som souschef (meriterande)
- Brinner för mat, kvalité och att vara en bra ledare


Om oss

Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen.

Välkommen med din ansökan

Denna rekrytering sker i samarbete med Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar via mail!