Souschef till Spill saluhall & eatery

Spill saluhall & eatery öppnade sommaren 2023
Spill är ett all day koncept i stilen fast casual som håller öppet från tidig morgon till sen kväll. Det serveras frukost, lunch och middag samt att vi i butiken erbjuder delikatesser, färdig mat och allt möjligt ätbart. Det bjuds även på liveuppträdanden och event.
Vi söker dig som tillsammans med vår kökschef ansvarar för köksteamet. Vi ser framför oss att r du har några års erfarenhet av arbete i kök samt brinner för att ge den bästa möjliga upplevelsen till andra. Du erbjuds möjlighet att vara med från starten av en ny verksamhet där vi tillsammans sätter utbud och rutiner.
Tillsammans med kökschefen får ni den dagliga verksamheten att rulla, bollar menyer, ser till att rutiner följs och säkrar kvalitet på leveranser.
Menyn och utbudet varierar under dagen och anpassas efter säsong. I samma lokal erbjuds fika och bröd från vårt bageri, pizza från stenugnen, pasta, kött, fisk, smörgåsar, sallader och annat ätbart, vi erbjuder även möjligheten att köpa med sig både råvaror och utrustning från vår butik.